豬價在第二季度以來逐步企穩回升，一線養豬戶為何卻不敢輕易上量？

目前的豬肉價格已經在第二季度迎來了新的回升，這讓許多養豬大戶都喜出望外。但是更多的則是養豬大戶，根本就不敢輕易上量，畢竟目前豬肉價格震蕩起伏的風險和豬肉飼養的成本是比較高的。

對于許多人來說，如果說2019~2020年是豬肉價格瘋狂上漲的兩年，那么2021年到今年也就是豬肉瘋狂回復到正常價格的兩年，這也就意味著豬肉從高峰到低谷也僅僅是幾年的時間之內而已。對于許多養豬大戶來說，他們已經見過太多虧本的案例，自然也就不會輕易上量。

一、豬價在第二季度以來逐步企穩回升

按照目前豬肉價格來說，我們在許多市場都不難發現新鮮的豬肉價格比之以往要高得多，不僅五花肉的價格直接就漲到了十六七塊錢一斤，一些瘦肉甚至到達了20塊錢一斤，這還是普通豬肉的價格。按照豬肉價格的漲勢來看，其實這也算是豬價在第二季度穩步回升的一種跡象，但是現在的豬肉養殖大戶并不肯輕易養更多的豬。

二、一線養豬戶不敢輕易上量的原因：豬肉價格的震蕩起伏風險大

其實目前一線養豬戶不敢輕易上量的原因是比較直接而簡單的，那就是豬肉價格的震蕩起伏風險比較大，一方面來說，目前的豬肉養殖價格的成本比較高，一般而言豬肉出欄的價格在9元每斤以上才能夠勉強保本，這也就意味著賣到10塊錢才有著比較可觀的利潤。另一方面來說，由于目前國家對于豬肉價格的調節力度是比較大的，這也就意味著如果豬肉價格在后面持續到了20元以上的價格，只要國家出手對豬肉價格進行調節，豬肉價格很快就會降到20元以下，這是一個很大的市場風險。由于豬肉價格的震蕩起伏風險比較大，再加上目前的養殖成本比較高，這自然也就讓一線養豬戶不敢輕易上量。

近期豬肉價格瘋漲是什么原因造成的？怎樣才能讓豬肉回歸正常價格？

豬肉是很多老百姓日常生活中常吃的肉類之一，經常出現在家家戶戶的餐桌上。在2022年上半年豬肉價格非常低，很多人買起肉來感覺沒有半點壓力。但自從下半年開始豬肉的價格開始瘋狂上漲，很多人走進肉攤的時候總是會被價格給驚到，那么這到底是何種原因造成的呢？

第一、養豬成本提高，養殖戶壓欄繼續育肥。上半年豬肉便宜，讓很多養殖場和養殖戶們賺不到什么錢，所以他們只能盡量減少養殖數量，多養一些其他牲畜。另外因為疫情關系，進口農產品變少，喂食給豬吃的玉米和大豆在運輸方面成本上漲，再加上油價也不斷上漲，養豬成本越來越高，所以肉價也隨之上漲。另外一些養豬的地方看豬肉漲幅很大，就不著急把豬賣掉，準備繼續養肥，等到合適的時間再賣出去賺一筆，這就導致市場上的豬肉供應量不足，價格瘋漲。

第二、疫情過后工廠、餐飲、學校等都正常運轉，豬肉供應量大增。大家都知道因為疫情反反復復，導致很多地方的工廠、餐飲、學校等只能暫時停止運轉，很長一段時間里豬肉供大于求，所以上半年豬肉價格才會如此低。但在疫情得到控制之后，這些地方都陸續營業了，豬肉的需求量也出現了翻倍的現象，價格自然是水漲船高，這其實是屬于恢復性上漲。

究其原因造成豬肉上漲的根本原因就是豬肉供應不上市場的需求，導致老百姓感嘆再漲就吃不起豬肉了。那么到底有什么辦法控制豬肉漲幅，讓它恢復到正常的價格呢？

其實對于這個問題老百姓們不必過于擔心，國家發改委已經放出了消息，如果市場上的豬肉再繼續瘋漲，將會把儲備的豬肉投放到市場上，以控制豬肉瘋漲的趨勢。另外也要對大型的養豬企業提出要求，希望他們正常讓生豬出欄，絕對不能參與到哄抬物價這種事情上。另外養殖戶和養殖場們如果一直壓欄二次育肥的話，后期需只會大于供，那么豬肉會迅速掉價，不利于行業的健康發展。

豬肉價格暴漲背后，到底是誰在推動？

推動豬肉漲價的背后“主使”是市場供需。我國實行的是市場經濟，所以每一件商品的價格都是由市場決定的，并沒有哪一個人可以輕易的推動市場上某一件商品的價格，除非出現壟斷的情況，但是豬肉并不存在壟斷的情況，而且在一件商品開始價格暴漲的時候，市場監管部門物資儲備部門都會做出相應的對策，利用儲備物資向市場上投放，以此控制商品的價格浮動不會太大。

一、豬肉價格暴漲的背后是疫情引起的

豬肉價格暴漲主要原因是市場供需不平衡，這一不平衡的現象是因為運輸上的問題，以及產品進口上的問題引起的，而這些問題的主要原因則是新型冠狀病毒疫情。疫情導致了很多地方的運輸開始變得緩慢，進口產品也有了限制，所以在原有的市場供需情況下出現了不平衡。一旦供應量達不到需求量，根據市場經濟自我調節的特性，就有了豬肉價格暴漲的結果。

二、豬肉價格暴漲的背后是虧本的養殖戶

豬肉價格暴漲的背后養殖戶有關。在2020年的時候豬肉價格就暴漲過一次，這時候有很多人都投入到了肉豬養殖的產業鏈當中，在那種大環境下豬仔的價格也是非常貴的，但是等豬仔成為肉豬之后，豬肉價格暴跌了一次，讓很多養殖戶賠的血本無歸，又退出了養殖戶的行列，因此豬肉產量下降了。

三、豬肉價格暴漲的背后是供需上的平衡

豬肉價格暴漲的背后還有供需上平衡的原因，豬肉價格低的時候市場的需求量就會比平時更大，但是供應量跟不上需求量就需要尋找一種平衡，而這種平衡就是提高價格讓需求量下降，從而滿足供應量和需求量的平衡。

豬價上漲主因：存欄減少和壓欄惜售，豬肉價格的后期走勢如何？

根據專家解釋，后期豬價格不會太大，也就是不會上漲厲害，也不會下降猛。豬肉是日常生活中，老百姓經常所需的食物，所以對于它的價格也會比較關注。如果豬肉價格上漲太厲害，那么我們也會選擇性購買，在沒有必要的情況下就會購買其他的代替品，例如雞、鴨、鵝、魚等其他肉類。在這樣的情況下，市場的需求就會有所下降，為了穩定市場，相關部門也會著手干預。對此，豬肉價格不可能一路上漲到不可收拾地步。

豬肉價格持續上漲情況。

根據相關的記者人員到一些大型的市場進行采訪發現，6月中旬以來，豬肉的價格已經連續上升了20多天，而且價格幅度還不小，一天一個價，一周就能漲到7快多。在這樣情況下，老百姓紛紛表示還要繼續往上漲的話，又要吃不起豬肉的感覺了。

豬肉價格上漲原因。

再這樣豬肉價格連續上漲的情況下，有專家也解釋了，其原因是因為存欄量減少，加上成本上升，和壓欄惜售的出現，導致了豬肉淡季價格卻不淡情況出現。根據以往的經驗來說，夏季是豬肉出售的淡季，但是盡管是淡季如此漲價，真不覺得是淡季。那對于老百姓來說更加是不敢購買豬肉了，大家也都知道疫情以來，經濟情況大小都會受到一些影響，對于物價上面，老百姓會更加去關注，從而思考如何才能更加省錢過日子。

后期豬肉價格浮動不會太大。

看到這樣漲勢，專家解釋，豬肉價格都有一個周期，這個周期一般是一年左右，而且相關部門已經正在著手調整，對此后期豬肉價格漲幅不會太大，但是也不會猛的下降。對于老百姓而言，這已經是很不錯消息，至少我們在未來不用為了豬肉價格而犯愁。

豬肉價格上漲，什么時候可以作為替代品？

在今年的6月份至今，中國肥豬價格不斷上漲，特別是在要在7月份豬價是不斷大價格上漲，一個多月的時長，豬肉零售價從一斤7元上漲到17元，有些地區已超出20元。促進豬肉價格上漲的通常是經營規模養殖企業、宰殺企業和菜市場的豬肉零售商，經營規模飼養企業采用積存肥豬，操縱肥豬的發售量，人為因素導致銷售市場欠缺肥豬的錯覺。各個地方的宰殺企業早已形成了壟斷性企業，由于一個地方只有一個屠宰廠，她們和豬肉零售商一同炒高豬價，導致豬肉價格一天一個價。疫情防控，前不久全國各地為恪守死防，層層加碼，造成生豬運輸受阻，也并不排除有某些非法生意人，影響正常的豬肉價格銷售市場。

盡管市場經濟體制，浮動價格，供給與需求，受限于價錢杠桿效應，但做為民生工程主推的豬肉價格，牽涉家家戶戶的飯桌，普通百姓對豬肉價格上漲，非常敏感。我國中國商務部早已向推廣貯備冷凍肉，用于抑止平抑制豬肉價格，給老百姓吃保心丸。豬價在存欄數充裕，進口的都沒有顯著轉變，而且或是處在要求淡旺季的前提下，突然冒出大幅度上漲，同時很難被壓下去，免不了不容易令人視作有些人在蹭熱點豬價。

猜疑有些人蹭熱點豬價我無可非議，由于，上半年度不論是飼養企業或是股民都賠究竟了，手上早已并沒有太多的資產來使用了。而且，上半年度個股和期貨交易都是難以賺到錢的。而到7月份，豬價忽然跳漲，局部地區生豬價格一斤乃至再漲12-13元。在這么好的市場行情下，投機商為什么會放了，順理成章地就想把豬價推得更強。因為如今豬肉的供給較為少了，由于早期的價錢不景氣，導致了許多的養殖場持續開展減少經營規模跟存欄數，這就立即導致了市場需求的不充足，加上實際上大家針對市場需求并沒什么變化，因此這個時候自然而然的便會價錢上漲了，這一并非由誰在促進，只不過市場規律的當然局勢而已。

不單單是豬肉，其余的貨品全是有這樣的事情供過于求的情況下價錢一定會降低，需求量很高的情況下毫無疑問價錢便會升高。沒有什么能夠更改這一市場規律的輪子的。新冠疫情獲得非常好的調節后，全國各地的顧客需要量提高，***餐廳，餐飲業再次開業，全國各地的日常日常生活都逐漸修復，進一步推動了經濟消費。自打新冠疫情和俄烏戰爭后，全國各地的苞米等豬飼料原料供應不足，從國外進口的原材料價格上漲，在再加上物流成本提升，造成活豬生產量達不上需要量。全國各地豬肉玩命上漲，絕大多數原因是又銷售市場上不平衡狀態造成的。不單單是豬肉價格上漲，日常中絕大多數的日用具都上漲了。

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