干紅棗如果需要蒸軟的話，可以在鍋里面蒸20分鐘左右，時(shí)間太短了蒸不軟，時(shí)間太長了會(huì)蒸得過于軟爛，吃了也會(huì)影響口感。
用鮮棗***成干紅棗的話，需要蒸三次，三蒸三涼，中醫(yī)里面***中藥材的時(shí)候也是這樣處理的，這樣處理的話，紅棗的味道更佳。
2-3顆即可。
蒸紅棗是常見的食物，味道較為可口，口感也比較軟綿，一般情況下，食用蒸紅棗的時(shí)候吃2-3顆即可，在紅棗中含有較為豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，食用蒸紅棗可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，在中醫(yī)里面，紅棗的補(bǔ)血的，適當(dāng)?shù)氖秤谜艏t棗還可以起到益氣、補(bǔ)血的作用，有利于身體健康。
建議去核。
蒸紅棗的時(shí)候一般是去核后再吃，這樣紅棗吃起來會(huì)更綿軟可口，另外，在中醫(yī)里面，紅棗核是性質(zhì)比較燥熱的，若蒸紅棗的時(shí)候連核一起吃的話，蒸紅棗的性質(zhì)也會(huì)比較的燥熱，吃起來容易上火，所以，建議***蒸紅棗的時(shí)候去核后再吃，蒸紅棗味道軟綿，在紅棗中含有大量的蘆丁成分，食用蒸紅棗可以起到降低血壓、軟化血管的作用，有利于身體健康。
按照個(gè)人習(xí)慣進(jìn)行選擇即可。
蒸紅棗是一種常見的飲食，味道較為可口，食用蒸紅棗的時(shí)候會(huì)覺得口感清甜，蒸紅棗的果肉是比較細(xì)膩的，相比之下，蒸紅棗的外皮就比較的粗糙了，但是紅棗的外皮也含有營養(yǎng)，例如有膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等，紅棗外皮中的膳食纖維進(jìn)入腸道后可以起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速食物殘?jiān)懦鲶w內(nèi)的速度，還能起到排毒養(yǎng)顏的作用，所以，食用紅棗的時(shí)候連皮吃營養(yǎng)會(huì)更好一些，不過，若不喜歡吃紅棗外皮的話，也可以不吃皮，以個(gè)人的飲食偏好為主即可。
