兔肉和什么一起吃最好

沒有固定的搭配。

兔肉的營養價值很高，其中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，食用后可以為人體補充多種營養物質，而且其脂肪含量、膽固醇含量也很低，與多種食材都可以搭配在一起食用，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。

因為兔肉是屬于家畜的肉，其中可能會含有一定的腥味，所以在烹飪兔子肉的時候可以在里面加入適量的大蔥、生姜等具有芳香性氣味的調味料，這樣可以起到去腥提鮮的作用。

兔肉哪些人不能吃

一般人均可食用。

兔肉是屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，食用后可以為人體補充多種營養物質，對于人體來說具有補中益氣、增強體質、健脾養胃的作用。

因此對于大部分人群來說都是可以適量地吃一些的，尤其適合于肥胖以及患有心腦血管疾病的人群，但是因為每個人的體質都不一樣，而兔肉中含有較多的蛋白質，也容易引起人體的免疫反應，因此如果吃了兔肉之后過敏的話就不建議再吃了。

兔肉吃了會不會長胖

一般在適量食用的情況下是不會的。

兔肉中含有豐富的蛋白質，其脂肪和膽固醇含量低于大部分的肉類，而且大多屬于不飽和脂肪酸，食用后不僅可以軟化血管，而且還能降低人體的膽固醇和甘油三酯，所以一般在適量食用的情況下是不容易發胖的。

但會不會長胖主要還是跟人體長期熱量的攝入與消耗有關，如果在攝入熱量已經超標的情況下再吃兔肉的話，那么就有可能會增加發胖的可能性。

兔肉吃起來酸酸的怎么回事

可能是已經變質了。

正常情況下兔肉并不會出現發酸的情況，如果兔肉吃起來酸酸的話，那么很有可能是已經滋生了微生物，發生了變質的情況，此時繼續食用的話容易出現腸胃不適的癥狀。

另外如果兔子在被殺死之前運動較為劇烈的話，那么其肌肉中也會產生較多的乳酸，此時吃起來口感也會比較酸，所以對于發酸的兔肉來說，建議最好是不要再繼續吃了。