By悠悠小廚Z【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料牛腩500克西紅柿3個土豆一個個生抽兩到三湯匙洋蔥1個八角桂皮香葉少許做法步驟1、牛腩焯水，焯熟去除血沫
2、洋蔥切塊
3、西紅柿土豆切塊
4、鍋里倒油，幾加入洋蔥翻炒
5、放入西紅柿塊
6、加入牛腩
7、倒水計入土豆和金針菇
8、放香料，大火燒開關(guān)小火燉3小時，再放鹽和味極鮮調(diào)味
9、開吃
牛腩的營養(yǎng)功效1.調(diào)節(jié)病后體虛
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。
2.補血養(yǎng)血
牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3.強(qiáng)筋壯骨
水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
