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獼猴桃怎樣快速“催熟”，果農(nóng)教你2招，獼猴桃熟得快，味更甜！

金秋時節(jié)，許多的水果都成熟了，有葡萄、獼猴桃、石榴、梨等等。婆婆因為血糖偏高，所以只能夠吃獼猴桃，所以，獼猴桃就成了我家茶幾上常備的水果之一。獼猴桃是一種挺有意思的水果，作為我國土生土長的水果之一，沒想到轉(zhuǎn)身到了新西蘭之后，就價格翻了好幾倍，名字也改成了“奇異果”。

雖然奇異果糖分高，吃起來甜，但我仍然喜歡國產(chǎn)的獼猴桃。價格便宜，外表毛茸茸的比較粗放，沒想到內(nèi)里卻是綠瓤黑籽。口感也非常的天然，甜中帶點微酸，十分的開胃。果農(nóng)在采摘時，通常都是七、八成熟就會摘下來，然后通過冷鏈運輸保存，長時間都不容易壞。所以，咱們買到的獼猴桃基本上都要拿回家“催熟”。那么，獼猴桃如何快速“催熟”呢？果農(nóng)教你2個小妙招，簡單又實用，保準(zhǔn)獼猴桃個個熟得快，味更甜！

獼猴桃和芒果、榴蓮之類的熱帶水果不同，催熟時溫度并不是越高越好。在催熟獼猴桃時，千萬不可以放在陽光直接照射的地方，以免獼猴桃變壞。正確的做法是室溫下用保鮮袋密封起來，一般2~3天，獼猴桃就會成熟，用手摸起來軟軟的，就可以食用了。這種***比較適合中小果，而如果是大果，則建議用第二種“水果混合催熟法”。

硬的獼猴桃可以和蘋果、梨、香蕉這3種水果放在一起，用報紙包好，再用箱子或者是塑料袋密封裝好，20度以上的室溫環(huán)境下通常放置1~3天，獼猴桃就可以被快速催熟。這種***特別適合“催熟”中大果規(guī)格的獼猴桃。但需要注意的是，一旦獼猴桃變軟后，就要立即取出來，以免過度催熟，從而變壞。

上述兩個***都可以快速催熟獼猴桃，***非常的簡單又實用，而且獼猴桃熟得快，味道甜，特別的好吃。催熟獼猴桃時需要注意的是，分批少量催熟，這樣獼猴桃才不會容易變質(zhì)。

另外，如果想要獼猴桃長期保存不變壞，那么最好是放入冰箱冷藏。將硬的獼猴桃用塑料袋密封好，放在冰箱下通常可以保存4~6個月。但一定要注意，千萬不要和其他水果混放，以免被催熟。

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