仲春二
保守節(jié)日
龍昂首
家常住行是咱們每天城市交戰(zhàn)的話題，更加是吃，在這一天里都是會(huì)辯論很多的對(duì)于吃什么的話題，并且再有個(gè)對(duì)于在符合的日子吃符合的食品的講法，為的即是反面的日子不妨過的成功，那么龍昂首這一節(jié)日就要來了，吃什么貨色最佳呢？
1、豬頭種豬頭肉標(biāo)記著“龍頭”的道理，在仲春二這天，盡管家里有沒有錢普遍城市去買少許豬頭肉來吃，然而咱們家都是本人家留的豬頭，由于過年會(huì)殺一頭過年豬來過年，而豬的豬頭湊巧留著仲春二這天煮了涼拌來吃。含義著新的一年里，從新發(fā)端，稱心順意。
2、餃子餃子標(biāo)記著“龍耳”，由于餃子的的形勢(shì)和龍的耳朵比擬像，以是故稱為“龍耳”，并且餃子從來的含義都是比擬平安的，如包了肉和菜的餃子有含義“有財(cái)”的道理，有財(cái)路滔滔的道理，以是從來以只有有要害的節(jié)日，都要一家人包一頓餃子來祝賀。
3、元宵在四川，元宵標(biāo)記著“龍眼”，由于元宵的形勢(shì)如眼睛一律宛轉(zhuǎn)有光彩，像龍的眼睛一律。且元宵有代辦團(tuán)聚集圓的道理，也算是討個(gè)好的彩頭，這一天津大學(xué)人城市讓小兒童多吃幾個(gè)，蓄意小孩吃完像龍眼一律，眼底有光，有內(nèi)在。
4、面條面條標(biāo)記著“龍須”，仲春二這天的主食品除去餃子元宵，再有面條，并且越細(xì)越好，如“龍須面”，龍須面普遍在廣州地域風(fēng)靡，面條細(xì)如銀絲，過水即軟且不易斷，這一天吃一份龍須面也算是含義“順成功利，稱心稱心”的優(yōu)美含義。
5、果兒果兒標(biāo)記著“龍蛋”，龍昂首這一天城市煮一個(gè)果兒，家里大人小孩都要吃，由于蛋的形勢(shì)都一致，以是果兒在龍昂首這一天又叫“龍蛋”，是有著家人身材安康，平寧靖安的優(yōu)美含義。
6、春餅春餅又稱“龍鱗”，是朔方的一種薄餅，普遍在“雨水”那一天會(huì)做了吃，然而在龍昂首這天同樣也吃，由于餅外皮薄如麟，故稱之為“龍鱗”，這一天也叫“吃龍鱗”，家常做法即是把餅烙好，內(nèi)里不妨炒少許韭蕓豆芽，肉以及菜蔬等食材包著吃，含義著六畜興旺，標(biāo)記著富余十足。
