提起銀鷺，廈門人再熟悉不過了。只是，曾經(jīng)廈門人的老品牌，如今再次面臨被變賣的境地…

這個(gè)曾是幾代廈門人記憶的本土品牌，在被雀巢收購、變成外資企業(yè)后，到底發(fā)生了什么？

近日，有媒體報(bào)道稱，雀巢已經(jīng)聘請(qǐng)摩根大通幫助處理其中國(guó)子公司銀鷺食品集團(tuán)出售事宜，出售金額可能達(dá)到約10億美元（約合人民幣69.71億元）。

該報(bào)道稱，這家全球最大的食品公司正在與摩根大通合作，為這樁潛在的出售交易做準(zhǔn)備。據(jù)知情人士透露，雀巢正在接觸潛在的買家，包括中國(guó)本土食品飲料公司，如達(dá)利食品、娃哈哈、統(tǒng)一企業(yè)等。

針對(duì)上述傳聞，雀巢回應(yīng)稱：“我們不對(duì)傳言做評(píng)價(jià)。”

統(tǒng)一則回復(fù)：“沒有聽說，沒有評(píng)論。”達(dá)利亦表示，對(duì)上述傳言“不予置評(píng)”。

這經(jīng)典的否認(rèn)三連，讓人無法猜測(cè)。

然而，據(jù)報(bào)道引述知情人士稱，雀巢計(jì)劃出售大部分銀鷺的股份，同時(shí)考慮保留在銀鷺中的少數(shù)權(quán)益，以監(jiān)管目前由銀鷺負(fù)責(zé)的雀巢即飲咖啡的生產(chǎn)。

該知情人士表示，雀巢現(xiàn)在計(jì)劃最早將于4月末或5月初邀請(qǐng)進(jìn)行第一輪投標(biāo)，但新冠肺炎疫情可能會(huì)導(dǎo)致其延期。知情人士表示，商討目前正處于早期階段，有關(guān)出售交易的細(xì)節(jié)可能會(huì)變動(dòng)。

據(jù)此傳聞，日前有記者曾走訪位于翔安新圩鎮(zhèn)馬塘村的銀鷺食品集團(tuán)基地，有工作人員表示：銀鷺食品已經(jīng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)一段時(shí)間，日常工作井然有序，沒有任何異常，“也沒聽到任何關(guān)于公司要被出售的傳言”。

據(jù)公開資料顯示，廈門銀鷺食品集團(tuán)有限公司始創(chuàng)于1985年，由知名企業(yè)家陳清淵創(chuàng)辦，創(chuàng)始之初主營(yíng)業(yè)務(wù)為罐頭食品及飲料生產(chǎn)，歷經(jīng)多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，“銀鷺”從最初只有6名創(chuàng)業(yè)者的小作坊，成長(zhǎng)為擁有超過15000名員工，產(chǎn)值達(dá)百億的食品工業(yè)巨頭。

銀鷺食品總部位于廈門，擁有廈門、山東、湖北、安徽、四川五個(gè)生產(chǎn)基地，并且建立了遍布全國(guó)的立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。公司已在全國(guó)設(shè)立了165個(gè)銷售服務(wù)處，擁有1300多家一級(jí)經(jīng)銷伙伴，6000多家二級(jí)經(jīng)銷伙伴，掌控了超過120萬個(gè)銷售終端。

自1985年創(chuàng)始至今，銀鷺公司不知不覺間已走過了35載，是一家不折不扣的老牌企業(yè)。2002年，銀鷺被認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，2003年被評(píng)為“中國(guó)名牌產(chǎn)品”，2004年被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，2011年銀鷺工業(yè)園區(qū)產(chǎn)值突破100億，憑借八寶粥和花生牛奶拳頭產(chǎn)品馳名中外……

1985年　

廈門銀鷺食品有限公司成立，當(dāng)時(shí)，“銀鷺”所在的馬塘村有許多食用菌種植戶，周邊水果資源十分豐富，“銀鷺”開始水果罐頭和飲料經(jīng)營(yíng)，并發(fā)展成為全國(guó)最大的罐頭食品、飲料生產(chǎn)基地之一。

1992年開始　

“銀鷺”產(chǎn)品開始第一輪轉(zhuǎn)型升級(jí)，八寶粥、飲料等成了水果罐頭之外的重點(diǎn)產(chǎn)品。

上世紀(jì)90年代初期的“銀鷺”生產(chǎn)車間

1996年起　

“銀鷺”投建一系列新廠，產(chǎn)能大大增加，同時(shí)，開發(fā)出花生牛奶等明星產(chǎn)品，銀鷺花生牛奶開始熱銷。

2000年6月　

與臺(tái)商合資成立廈門銀鷺食品有限公司。

2000年11月　

組建廈門銀鷺集團(tuán)。

2011年　

銀鷺工業(yè)園區(qū)產(chǎn)值突破100億。

2011年

8月“銀鷺”、“雀巢”合資案獲國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)，同年11月“中華鷺·世界巢”“銀鷺”、“雀巢”合資合作正式啟動(dòng)，吹響了“銀鷺”進(jìn)軍國(guó)際的號(hào)角；

“銀鷺”國(guó)際運(yùn)營(yíng)中心總部

2011年9月8日　

雀巢公司大中華地區(qū)總裁狄可為與廈門銀鷺集團(tuán)董事長(zhǎng)陳清淵在第15屆中國(guó)國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)上正式簽約。全球最大食品集團(tuán)雀巢公司收購著名民營(yíng)企業(yè)廈門銀鷺食品集團(tuán)有限公司60%股權(quán)案，終于水落石出。

根據(jù)協(xié)議，雀巢公司與廈門銀鷺集團(tuán)共同為銀鷺集團(tuán)下屬的銀鷺食品公司增資25億元人民幣，其中雀巢公司出資15億元，銀鷺集團(tuán)出資10億元。廈門銀鷺集團(tuán)將下屬的銀鷺食品公司60%的股權(quán)***給雀巢公司，雀巢公司從而成為銀鷺食品公司的控股方。

2017年4月　

“雀巢”從“銀鷺食品”的合資伙伴處收購了合資公司額外20%的股份。

2018年6月　

雀巢再次收購了銀鷺食品公司剩余的20%股份，至此“銀鷺食品”為“雀巢”全資擁有。

“外嫁”豪門雀巢后，銀鷺食品銷量大幅下滑

事實(shí)上，外嫁”雀巢后，銀鷺已經(jīng)不是第一次傳出可能被賣的消息。

去年10月就有消息稱，雀巢正在對(duì)徐福記及銀鷺的所有權(quán)進(jìn)行檢視，選項(xiàng)包括尋求以約70億人民幣的價(jià)格出售在這兩家公司的控股權(quán)。不過，目前雀巢還未做出最終決定，也不確定是否會(huì)促成交易。

去年銀鷺的業(yè)績(jī)表現(xiàn)也并不理想。今年2月，雀巢在發(fā)布2019年業(yè)績(jī)時(shí)表示，銀鷺的業(yè)務(wù)在當(dāng)年下半年的表現(xiàn)未達(dá)預(yù)期，加上競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境激烈，去年，雀巢的“重組費(fèi)用及其他支出”上漲至三倍達(dá)26億瑞士法郎，大部分都是由于銀鷺減記所致。

雀巢首席執(zhí)行官馬克·施奈德（MarkSchneider）當(dāng)時(shí)曾向媒體表示，銀鷺在去年為業(yè)績(jī)帶來了壓力，主要是來自花生牛奶和粥品所在的品類。

總之，種種跡象表明，銀鷺公司最風(fēng)光時(shí)期已過，近年來銀鷺業(yè)績(jī)表現(xiàn)不理想，是雀巢萌生退意的主要原因。馬克·施奈德曾一再表示，雀巢將出售業(yè)績(jī)出現(xiàn)偏差的非戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)。

銀鷺的自救：不斷創(chuàng)新試圖打開新局面

雖然業(yè)績(jī)有所下滑，但近幾年，銀鷺方面也在不斷轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，試圖打開新局面。

為了實(shí)現(xiàn)銀鷺食品的扭虧，雀巢在今年1月更換了銀鷺食品CEO，由孫亦農(nóng)出任這一職務(wù)。據(jù)悉，孫亦農(nóng)也是自2011年被收購以來，銀鷺的首位中國(guó)本土CEO。

據(jù)媒體報(bào)道，孫亦農(nóng)在擔(dān)任銀鷺CEO期間，有效地穩(wěn)定了業(yè)務(wù)組織，減少了銷售人員和經(jīng)銷商的流失。此外還通過顯著減少貿(mào)易支出，引入最佳實(shí)踐、銷售體系，優(yōu)化了銀鷺的商業(yè)運(yùn)作。

在產(chǎn)品方面，去年1月，銀鷺推出了主打“養(yǎng)生輕食”概念八寶粥“臻養(yǎng)粥”，開啟即食粥高端化發(fā)展之路，并通過植入電視劇以及發(fā)布“國(guó)風(fēng)”漫畫的形式進(jìn)行營(yíng)銷攻勢(shì)。

去年6月，銀鷺首次推出植物飲料品牌“十趣草堂”，包括菊花植飲、羅漢果飲和竹蔗茅根等三個(gè)單品，主要針對(duì)90后的生活常態(tài)，提供適配的解決方案，并在全國(guó)多地上市。

然而，從目前的情況來看，銀鷺創(chuàng)新舉措可能收效甚微。35歲的廈門老品牌銀鷺，最終將花落誰家，還有待繼續(xù)關(guān)注。

不過無論銀鷺是否“易主”，我們都期待它能越來越好，因?yàn)樗缫殉蔀閺B門人味蕾的記憶…

整合來源：環(huán)球閩商、商戰(zhàn)春秋、經(jīng)銷商論壇、海西晨報(bào)、海峽導(dǎo)報(bào)