本篇文章給大家談?wù)劷袢丈綎|萊州雞蛋價(jià)格表，以及萊蕪今日雞蛋價(jià)格對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
2018年3月20日今日雞蛋價(jià)格市場(chǎng)行情分析:
全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格主穩(wěn)有漲，均價(jià)3.09元/斤，較昨日上漲0.03元/斤。其中最高價(jià)為山東地區(qū)3.22元/斤，遼寧地區(qū)均價(jià)最低2.96元/斤。今日主產(chǎn)區(qū)低價(jià)區(qū)繼續(xù)反彈，整體企穩(wěn)，銷區(qū)北京、上海穩(wěn)定；目前低價(jià)區(qū)走貨有所好轉(zhuǎn)，不過銷區(qū)走貨壓力仍在，蛋商按需采購，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格或震蕩調(diào)整，低價(jià)區(qū)小幅反彈。
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今日雞蛋參考價(jià)格：
山東濟(jì)南雞蛋均價(jià)3.33元/斤
山東濟(jì)寧雞蛋均價(jià)3.17-3.28元/斤
山東德州雞蛋均價(jià)3.16元/斤
山東臨沂雞蛋均價(jià)3.3元/斤
山東萊蕪雞蛋均價(jià)3.29元/斤
山東青島雞蛋均價(jià)3.4元/斤
山東威海雞蛋均價(jià)3.4元/斤
山東日照雞蛋均價(jià)3.3元/斤
山東萊陽雞蛋均價(jià)3.4元/斤
山東萊州雞蛋均價(jià)3.4元/斤
山東招遠(yuǎn)雞蛋均價(jià)3.4元/斤
河南鄭州鞏義雞蛋均價(jià)2.95元/斤
河南鶴壁雞蛋均價(jià)3元/斤，落，淘汰雞3.2元/斤
河南焦作雞蛋均價(jià)2.95元/斤，淘汰雞3.6元/斤
河南洛陽雞蛋均價(jià)2.85元/斤
河南許昌雞蛋均價(jià)3元/斤，淘汰雞3.6元/斤
河南周口雞蛋均價(jià)3元/斤，淘汰雞3.4元/斤
河南安陽雞蛋均價(jià)3元/斤
河南南陽雞蛋均價(jià)3元/斤，淘汰雞3.3元/斤
河南濮陽雞蛋均價(jià)3元/斤，淘汰雞3.5元/斤
河南漯河雞蛋均價(jià)3元/斤
河北石家莊辛集雞蛋均價(jià)3.18元/斤，粉蛋紙箱大碼3.15元/斤
河北石家莊正定雞蛋均價(jià)3.07-3.15元/斤，粉蛋紙箱大碼3.11元/斤
河北保定粉蛋紙箱3.11元/斤
河北邯鄲粉蛋紙箱大碼3.11-3.48元/斤，淘汰雞3.3-3.4元/斤
河北衡水粉蛋3.18元/斤，淘汰雞3.3-3.4元/斤
河北邢臺(tái)粉蛋紙箱大碼3.05元/斤，淘汰雞3.16元/斤
河北張家口雞蛋均價(jià)3.07元/斤，淘汰雞3.3元/斤
江蘇南通雞蛋均價(jià)3.05-3.13元/斤，淘汰雞3.5元/斤
江蘇淮安雞蛋均價(jià)3.2元/斤，淘汰雞3.45元/斤
江蘇連云港雞蛋均價(jià)3.3元/斤，淘汰雞3.5元/斤
江蘇宿遷沭陽雞蛋均價(jià)3.33元/斤，淘汰雞3.5元/斤
江蘇徐州豐縣雞蛋均價(jià)3.2元/斤，淘汰雞4元/斤
江蘇徐州沛縣雞蛋均價(jià)3.2元/斤，淘汰雞4元/斤
江蘇徐州睢寧雞蛋均價(jià)3.33元/斤，淘汰雞4元/斤
江蘇徐州邳州雞蛋均價(jià)3.2元/斤，淘汰雞4元/斤
江蘇鹽城射陽雞蛋均價(jià)3.05元/斤
江蘇徐州東臺(tái)雞蛋均價(jià)3.07元/斤
江蘇鹽城建湖雞蛋均價(jià)3.05元/斤
江蘇鹽城鹽都雞蛋均價(jià)3.05元/斤
黑龍江海林雞蛋均價(jià)3.1-3.2元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.8元/斤
黑龍江牡丹江雞蛋均價(jià)3.1-3.25元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.5元/斤
黑龍江伊春雞蛋均價(jià)3.3-3.4元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)4元/斤
黑龍江大慶褐殼雞蛋均價(jià)塑料箱箱裝批發(fā)價(jià)2.85-2.95元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.3元/斤
黑龍江雙鴨山雞蛋均價(jià)3.3-3.4元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)4元/斤
黑龍江哈爾濱雞蛋均價(jià)大碼2.75-2.8元/斤，中碼2.8-2.85元/斤，小碼2.85-2.9元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.4-3.6元/斤
黑龍江綏化褐殼雞蛋均價(jià)塑料箱箱裝批發(fā)價(jià)2.85-2.95元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.3元/斤
吉林白山雞蛋均價(jià)2.9元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.5元/斤
吉林吉林雞蛋均價(jià)大碼3-3.05元/斤，中碼3.05元/斤，小碼3.05-3.1元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.25元/斤
吉林遼源雞蛋均價(jià)大碼3元/斤，中碼3.05元/斤，小碼3.15元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.6元/斤
吉林長春雞蛋均價(jià)大碼2.95-3元/斤，中碼3-3.05元/斤，小碼3.05-3.1元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.35-3.6元/斤
吉林四平雞蛋均價(jià)大碼3元/斤，中碼3.05元/斤，小碼3.1元/斤，淘汰雞發(fā)價(jià)3.3元/斤
吉林通化雞蛋均價(jià)2.93元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.5元/斤
遼寧沈陽雞蛋均價(jià)大碼2.8-3元/斤，中碼2.9-3.05元/斤，小碼2.95-3.1元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.2-3.4元/斤
遼寧鞍山雞蛋均價(jià)大碼2.8元/斤，中碼2.9元/斤，小碼3元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.3-3.4元/斤
遼寧錦州雞蛋均價(jià)大碼2.85-3元/斤，中碼2.95-3.1元/斤，小碼3.05-3.2元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.3-3.4元/斤
遼寧本溪雞蛋均價(jià)2.8元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.3元/斤
遼寧大連雞蛋均價(jià)2.93-3元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.3元/斤
遼寧營口雞蛋均價(jià)大碼2.85-3元/斤，中碼2.95-3.1元/斤，小碼3.05-3.2元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.15-3.35元/斤
遼寧鐵嶺雞蛋均價(jià)大碼2.95元/斤，中碼3元/斤，小碼3.05元/斤，淘汰雞批發(fā)價(jià)3.35元/斤
陜西寶雞雞蛋均價(jià)3.05元/斤，粉蛋紙箱3.1元/斤
陜西洛南雞蛋均價(jià)2.95元/斤，粉蛋紙箱3元/斤，淘汰雞3.3元/斤
陜西渭南雞蛋均價(jià)2.95元/斤，粉蛋3元/斤，淘汰雞3.3元/斤
陜西咸陽雞蛋均價(jià)3元/斤，粉蛋紙箱3.05元/斤，淘汰雞3.4元/斤
山西太原雞蛋均價(jià)3.4元/斤
山西呂梁雞蛋均價(jià)3.4元/斤
山西長治雞蛋均價(jià)2.9元/斤，淘汰雞3.5元/斤
山西晉城雞蛋均價(jià)3元/斤，淘汰雞3.8元/斤
山西晉中雞蛋均價(jià)3.23-3.3元/斤，淘汰雞3.7元/斤
山西大同雞蛋均價(jià)3.2元/斤，淘汰雞3.6元/斤
山西運(yùn)城雞蛋均價(jià)2.85元/斤，淘汰雞3.4元/斤
甘肅白銀雞蛋均價(jià)3.2元/斤，淘汰雞4.1元/斤
甘肅平?jīng)鲭u蛋均價(jià)3元/斤
甘肅武威雞蛋均價(jià)3元/斤
甘肅臨夏雞蛋均價(jià)3.4元/斤
甘肅蘭州雞蛋均價(jià)3.3元/斤
安徽巢湖雞蛋均價(jià)3.23元/斤
安徽阜陽雞蛋均價(jià)3.2元/斤
安徽淮北雞蛋均價(jià)3.1元/斤，淘汰雞3.5元/斤
安徽宿州雞蛋均價(jià)3.4元/斤，淘汰雞3.6元/斤
浙江杭州雞蛋均價(jià)3.2-3.3元/斤，淘汰雞3.4元/斤
浙江溫州雞蛋均價(jià)3.3元/斤
浙江寧波雞蛋均價(jià)3.45-3.5元/斤
湖北武漢雞蛋均價(jià)2.93-3.15元/斤，粉蛋紙箱大碼3.35元/斤
湖北黃岡雞蛋均價(jià)2.9元/斤，粉蛋紙箱大碼3元/斤
湖北黃石雞蛋均價(jià)2.95元/斤
湖北荊門京山雞蛋均價(jià)2.95元/斤
湖北襄樊雞蛋均價(jià)2.95元/斤
湖北孝感雞蛋均價(jià)2.9元/斤
湖北孝昌雞蛋均價(jià)2.9元/斤
廣東廣州雞蛋均價(jià)3.48元/斤，粉蛋3.5元/斤
廣東東莞雞蛋均價(jià)3.5元/斤，粉蛋3.55元/斤
廣東江門雞蛋均價(jià)3.4元/斤，粉蛋3.5元/斤
福建福州雞蛋均價(jià)3.3元/斤，粉蛋3.6元/斤
福建寧德雞蛋均價(jià)3.3元/斤
福建福清雞蛋均價(jià)3.3元/斤，粉蛋3.6元/斤
福建泉州雞蛋均價(jià)3.4元/斤，粉蛋3.6元/斤
福建莆田雞蛋均價(jià)3.3元/斤，粉蛋3.6元/斤
北京大興雞蛋均價(jià)3.19-3.2元/斤
北京大洋路雞蛋均價(jià)3.22-3.26元/斤
北京回龍觀雞蛋均價(jià)3.19-3.2元/斤
北京新發(fā)地雞蛋均價(jià)3.19-3.2元/斤
天津雞蛋均價(jià)3.15-3.28元/斤，淘汰雞3.3元/斤
寧夏銀川雞蛋均價(jià)3.2元/斤，淘汰雞4.1元/斤
江西贛州雞蛋均價(jià)3.16元/斤，粉蛋紙箱大碼3.33元/斤
云南昆明雞蛋均價(jià)3.2-3.26元/斤，淘汰雞3.5元/斤
上海雞蛋均價(jià)3.16-3.23元/斤
雞蛋行情分析：
新華網(wǎng)北京5月22日電（記者王曉玲）據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，5月22日，豬肉價(jià)格下降；雞蛋、牛羊肉價(jià)格上漲；蔬菜價(jià)格以降為主；食用油價(jià)格以漲為主；水產(chǎn)品、水果價(jià)格微幅波動(dòng)；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降0．2％、0．3％，牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格均上漲0．1％；監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，9種價(jià)格下降，5種價(jià)格上漲，7種價(jià)格持平；普通鮮雞蛋價(jià)格上漲0．3％，***雞價(jià)格下降0．1％。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年以來，全國雞蛋價(jià)格降勢(shì)較為明顯，4月下旬以來價(jià)格基本止降企穩(wěn)，最近一周部分省區(qū)市雞蛋價(jià)格止降回升。與5月15日相比，5月22日，超過五成省區(qū)市雞蛋價(jià)格上漲，其中黑龍江、甘肅、山東、山西、重慶價(jià)格漲幅居前，在1．7％—2．6％之間。
濟(jì)南-市區(qū)雞蛋價(jià)格：4.04降
濟(jì)南-濟(jì)陽雞蛋價(jià)格：4.04降
濟(jì)南-商河雞蛋價(jià)格：4.00降
濟(jì)南-平陰雞蛋價(jià)格：4.00
濟(jì)南-章丘雞蛋價(jià)格：4.04降
濟(jì)南-長清雞蛋價(jià)格：4.00
德州-樂陵雞蛋價(jià)格：4.00
德州-夏津雞蛋價(jià)格：4.00降
德州-陵縣雞蛋價(jià)格：4.00
德州-平原雞蛋價(jià)格：4.00降
德州-寧津雞蛋價(jià)格：4.00
德州-臨邑雞蛋價(jià)格：4.00降
德州-慶云雞蛋價(jià)格：4.00
德州-齊河雞蛋價(jià)格：4.07降
濱州-市郊雞蛋價(jià)格：4.00
濱州-鄒平雞蛋價(jià)格：4.07降
濱州-無棣雞蛋價(jià)格：4.00
濱州-惠民雞蛋價(jià)格：4.00
濱州-沾化雞蛋價(jià)格：4.00
濱州-陽信雞蛋價(jià)格：4.0
濰坊-市區(qū)雞蛋價(jià)格：4.30降
濰坊-坊子雞蛋價(jià)格：4.30降
濰坊-高密雞蛋價(jià)格：4.30降
濰坊-諸城雞蛋價(jià)格：4.25降
濰坊-臨朐雞蛋價(jià)格：4.00降
濰坊-青州雞蛋價(jià)格：4.30
濰坊-昌邑雞蛋價(jià)格：4.10降
濰坊-壽光雞蛋價(jià)格：4.05降
濰坊-安丘雞蛋價(jià)格：4.40
濰坊-昌樂雞蛋價(jià)格：4.22
濰坊-景芝雞蛋價(jià)格：4.30降
菏澤-單縣雞蛋價(jià)格：4.00
菏澤-鄆城雞蛋價(jià)格：3.96
菏澤-鄆城粉蛋價(jià)格：3.91
菏澤-定陶雞蛋價(jià)格：3.96
菏澤-東明雞蛋價(jià)格：3.96
菏澤-曹縣雞蛋價(jià)格：3.97
菏澤-巨野雞蛋價(jià)格：3.96
菏澤-鄄城雞蛋價(jià)格：3.96
臨沂-蘭山雞蛋價(jià)格：3.90
臨沂-臨沭雞蛋價(jià)格：3.90
今日山東雞蛋價(jià)格今日河北雞蛋價(jià)格今日遼寧雞蛋價(jià)格今日河南雞蛋價(jià)格今日江蘇雞蛋價(jià)格今日雞蛋價(jià)格單位:元/千克(公斤)你參與，我參與,大家一起來報(bào)價(jià).只有您的參與，我們的雞蛋價(jià)格才能更全面.請(qǐng)點(diǎn)擊這里報(bào)價(jià)省市縣日期雞蛋價(jià)格發(fā)布者查看本報(bào)價(jià)遼寧錦州北鎮(zhèn)青堆子2008-6-126元/Kg石文志查看河北廊坊霸州2008-6-126.8元/Kg快樂查看河北廊坊永清2008-6-126.4元/Kg煩惱的養(yǎng)雞人查看河南信陽固始大2008-6-126.6元/Kgghtyn查看遼寧丹東東港市2008-6-126.2元/Kg華騰合作社查看安徽巢湖居巢2008-6-126.8元/Kg程向西查看河北邢臺(tái)寧晉縣2008-6-127.1元/Kg張清江查看河南鄭州登封市2008-6-126.6元/Kg養(yǎng)雞老板大山查看江蘇宿遷宿遷2008-6-127.3元/Kg恒源蛋業(yè)查看山東德州寧津2008-6-126.66元/Kg韓福松查看山東德州寧津2008-6-126.66元/Kg韓福松查看遼寧阜新zhangwu2008-6-126.4元/Kg彰武查看河北廊坊大城縣2008-6-126.4元/Kg王先生查看寧夏固原原州2008-6-126.8元/Kg寧靜的夏天查看山東煙臺(tái)萊陽2008-6-120元/Kg文波查看河南洛陽偃師2008-6-126.5元/Kgqq6750查看重慶榮昌榮昌2008-6-126元/Kg榮昌雞蛋查看湖北黃石陽新2008-6-123.5元/Kg知足常樂查看河南駐馬店西平2008-6-126.5元/Kg沉黙是金查看陜西西安灞橋2008-6-127元/Kg鑫森實(shí)業(yè)查看黑龍江哈爾濱平房2008-6-126.4元/Kg好汗查看江蘇蘇州huangd2008-6-1278元/Kg啊啊查看遼寧錦州黑山2008-6-115.8元/Kg天宇蛋業(yè)查看山東萊蕪羊里鎮(zhèn)2008-6-116.6元/Kg羊里雞蛋查看河北邢臺(tái)寧晉縣2008-6-117.1元/Kg張清江查看遼寧丹東東港市2008-6-116.2元/Kg華騰合作社查看河北衡水武邑2008-6-116.4元/Kg柳含冰查看吉林四平鐵東2008-6-116.4元/Kg我是誰查看河北廊坊永清2008-6-116.3元/Kg辛苦的養(yǎng)殖戶查看遼寧鐵嶺昌圖2008-6-116.2元/Kg八面城查
雞蛋價(jià)格今日價(jià)格，每斤5元至5.5元。
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過，對(duì)兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。注意：蛋黃也不宜吃多，茶葉蛋應(yīng)少吃，因?yàn)椴枞~中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，會(huì)對(duì)胃起***作用，影響胃腸的消化功能。
煮蛋***
煮雞蛋時(shí)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)蛋殼破裂，避免破殼的基本要領(lǐng)是“開水煮冷蛋”。
蛋殼破裂的原因是由于蛋清蛋黃在加熱時(shí)體積會(huì)膨脹，而且液體膨脹率大于固體蛋殼的膨脹率，當(dāng)內(nèi)容液體的體積大于蛋殼容量時(shí)，蛋殼就會(huì)脹破。
但是，雞蛋里的蛋白質(zhì)在凝固時(shí)會(huì)收縮，如果把雞蛋快速加熱，當(dāng)?shù)扒逋鈱邮軣崤蛎洉r(shí)，內(nèi)部還是冷的，沒有膨脹，總膨脹量就比較小，蛋殼膨脹增加的容量以及雞蛋里氣室的容量就能承受，不會(huì)脹破。繼續(xù)加熱，內(nèi)部開始受熱膨脹時(shí)，外層蛋清已經(jīng)凝固收縮，總膨脹量也比較小，蛋殼也不會(huì)脹破。快速加熱的最好***就是把雞蛋直接放入開水里煮。具體做法是：
待水開后，把涼雞蛋擱在小漏勺里放入開水中煮8分鐘即可熟透（想吃半熟雞蛋可以減少煮的時(shí)間），這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼，而且時(shí)間易于控制。只要保持水開，小火即可。雞蛋要涼，剛從冰箱取出的雞蛋或者在冬天最好，如夏天雞蛋不在冰箱存放，把雞蛋在冷水中浸泡一會(huì)兒涼透也可減少破殼。冬天，雞蛋和水都比較涼，即使用涼水煮，只要水少，加熱快速，蛋殼一般也不會(huì)破。
最錯(cuò)誤的做法是，雞蛋放在冷水里小火緩慢加熱，熱量有足夠的時(shí)間傳遞到雞蛋內(nèi)部，蛋清蛋黃內(nèi)外同時(shí)受熱膨脹，膨脹量大，結(jié)果脹破蛋殼。這時(shí)往往蛋清還沒有達(dá)到凝固溫度，蛋清會(huì)流出殼外，凝固成白色團(tuán)絮狀。
煮雞蛋八分鐘最營養(yǎng)。煮雞蛋時(shí)間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛(wèi)生；時(shí)間長了，雞蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有個(gè)困惑，雞蛋煮8分鐘剛剛好。
煮雞蛋有時(shí)不好剝，其原因一是雞蛋沒有煮熟，這樣的蛋剝一塊皮掉一塊蛋白。二是蛋雖煮熟了，但蛋殼和蛋白粘在一起，即使一塊一塊把殼剝下來，蛋白也會(huì)被帶下，費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說，看上去也不美觀。為此，可將煮好的蛋，趁熱放在冷水中浸一浸，再剝就好剝了。（煮熟雞蛋應(yīng)放入煮開冷卻后的水中浸泡，因?yàn)殡u蛋蛋殼本身就有很多小孔，未消毒的水中大量細(xì)菌會(huì)通過小孔進(jìn)入雞蛋）
雞蛋的零售價(jià)為4.6元/500克至5.05元/500克。
近一兩個(gè)月，雞蛋價(jià)格漲起來了。因?yàn)榭斓街星锖蛧鴳c了，用雞蛋的多了。天氣涼了，雞蛋也方便儲(chǔ)存了。
（今年5、6月份，雞蛋最便宜，大約3.5元/500g。）
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