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我國豬價或已進(jìn)入上行通道生豬養(yǎng)殖重回盈虧平衡點(diǎn)
在產(chǎn)能調(diào)減、消費(fèi)回暖等因素作用下，近期生豬價格觸底回升，生豬養(yǎng)殖重回盈虧平衡點(diǎn)。全國能繁母豬存欄量處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色合理區(qū)域，養(yǎng)殖場戶生豬補(bǔ)欄積極性提高，生產(chǎn)形勢不斷向好。
豬價回升養(yǎng)殖基本盈虧平衡
生豬保供穩(wěn)價措施取得成效，近期豬價連續(xù)數(shù)周上漲，呈現(xiàn)觸底反彈態(tài)勢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，生豬價格從3月底連續(xù)8周上漲，5月第3周，全國生豬平均價格為15.45元/公斤，比前一周上漲1.8%。豬肉價格從4月中下旬開始，連續(xù)第5周上漲，5月第3周，全國豬肉平均價格為25.12元/公斤，比前一周上漲1.1%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警首席分析師、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇分析，從供給端來看，春節(jié)以后生豬存欄量穩(wěn)中有降，今年3月底生豬存欄是4.23億頭，較上年底下降5.9%，跟去年四季度相比，供過于求的形勢有所好轉(zhuǎn)。
出欄節(jié)奏方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力表示，3月很多大型生豬企業(yè)提前出欄，所以4月出欄量有所減少，支撐了豬價反彈。據(jù)了解，由于新冠肺炎疫情的影響，部分地區(qū)出欄節(jié)奏可能有所放緩，一定程度上也緩解了前期供過于求的局面。
專家一致認(rèn)為，養(yǎng)殖戶對后期豬價上漲有較高預(yù)期，出現(xiàn)了壓欄惜售情緒，這也是導(dǎo)致近期豬價反彈的重要原因。
從需求端來看，雖然新冠肺炎疫情對豬肉戶外消費(fèi)造成了一定影響，但隨著年前腌制臘肉等家庭庫存逐漸消耗，疊加清明、“五一”等節(jié)假日消費(fèi)的拉動，豬肉消費(fèi)總體呈增長態(tài)勢，支撐豬價持續(xù)回升。
豬價回升，養(yǎng)殖虧損程度隨之減輕。據(jù)了解，4月出欄一頭生豬平均虧損248元，較3月少虧79元。按照最新豬價測算，目前生豬養(yǎng)殖已基本達(dá)到盈虧平衡。
“目前我們生豬養(yǎng)殖完全成本是每公斤17元，還是處于虧損狀態(tài)，期待6月之后豬價能達(dá)到成本線以上。”四川萬家好科技集團(tuán)有限公司副總裁高明建說道。
去產(chǎn)能接近尾聲豬價或已進(jìn)入上行通道
生豬去產(chǎn)能已接近尾聲，能繁母豬存欄處于合理區(qū)域。據(jù)監(jiān)測，4月生豬存欄同比下降0.2%，這是2020年6月之后的首次同比下降，但生豬出欄仍慣性增長，環(huán)比增長1.2%，同比增長18.0%。因看好后市行情，生豬產(chǎn)能調(diào)減幅度收窄。4月能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.2%(降幅比上月收窄0.8個百分點(diǎn))，同比下降4.3%，連續(xù)10個月向正常保有量回調(diào)。據(jù)測算，4月末全國能繁母豬存欄量4177.3萬頭，為4100萬頭正常保有量的101.9%，處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色合理區(qū)域。
仔豬補(bǔ)欄積極性提高，價格回升更快。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部密集發(fā)布下半年豬價回升的預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶科學(xué)安排生產(chǎn)，加快仔豬補(bǔ)欄。5月第3周，全國仔豬平均價格每公斤32.37元，連續(xù)8周回升，累計漲幅35.7%，比生豬價格漲幅高出12.3個百分點(diǎn)。據(jù)調(diào)度，部分地區(qū)仔豬價格已漲至每頭600元，高于450元的養(yǎng)殖成本線。
豬價或已進(jìn)入上行通道，三季度養(yǎng)殖有望實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。王祖力表示，未來豬價將呈現(xiàn)震蕩上行態(tài)勢，可能會存在階段性回調(diào)，但整體保持上行趨勢。按照21世紀(jì)以來五輪“豬周期”每輪平均48個月(其中生豬價格上行、下行各24個月左右)的持續(xù)時間計算，這輪“豬周期”自2020年8月價格觸頂后，已持續(xù)下行19個月，今年3月價格已處于本輪“豬周期”底部，目前價格已經(jīng)開始觸底回升。
生豬養(yǎng)殖有望在三季度扭虧為盈。據(jù)悉，三季度生豬期貨到期合約收盤價走高，近幾批中央凍豬肉收儲大部分流拍，一定程度上表明市場對下半年行情看好。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織生豬生產(chǎn)監(jiān)測預(yù)警專家，綜合考慮生產(chǎn)、消費(fèi)、進(jìn)口等因素，對未來半年生豬價格走勢進(jìn)行了模擬預(yù)測，六七月將超過16元左右的養(yǎng)殖成本線;九十月生豬養(yǎng)殖有望重回正常盈利區(qū)間。
對于明年生豬行情，朱增勇分析，今年春節(jié)以后能繁母豬存欄量在4100萬-4300萬頭，一季度末能繁母豬存欄量為4185萬頭，決定了2023年整體供需基本平衡，豬價將處于窄幅震蕩狀態(tài)。“豬價過高或過低，都不利于行業(yè)發(fā)展。考慮當(dāng)前養(yǎng)殖成本，生豬價格保持18元左右、豬肉價格保持25元左右比較合理，能保證行業(yè)處于小幅盈利水平，消費(fèi)者又能接受。”朱增勇說道。
專家提醒，養(yǎng)殖戶對未來豬價不要預(yù)期過高，應(yīng)根據(jù)整個生產(chǎn)和市場形勢未來的預(yù)期變化，合理安排生產(chǎn)，避免踩踏性出欄。
探索降本增效方式應(yīng)對市場風(fēng)險
面對飼料成本上漲、生豬行情波動等因素，養(yǎng)殖戶在探索各種方式降低成本，應(yīng)對市場風(fēng)險。
四川省眉山市尚義鎮(zhèn)蒲氏家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人朱云龍介紹，自己的養(yǎng)殖場通過自配料、提升機(jī)械化水平，有效降低了成本。“育肥階段，自配料比外購飼料每斤便宜0.3-0.4元，在養(yǎng)豬行業(yè)深度虧損的情況下，通過自配料每月可節(jié)省上萬元，大大降低了成本。但是自配料非常考驗(yàn)配方技術(shù)，一定要能夠保證各個階段豬的營養(yǎng)需求。”朱云龍表示，養(yǎng)殖場還通過提升機(jī)械化程度降低人工成本，4000-5000頭豬的存欄量僅需4名員工。
福建沙縣順康農(nóng)牧養(yǎng)殖***合作社理事長林振紅表示，養(yǎng)殖場為降低生產(chǎn)成本，嘗試了低蛋白飼料配方，用麩皮、生物發(fā)酵飼料等替代豆粕，還與外部企業(yè)合作，引進(jìn)批次化生產(chǎn)，提高PSY(母豬年提供斷奶仔豬數(shù))，提升生產(chǎn)效率。
朱增勇表示，從中長期來看，降本增效關(guān)鍵要提高繁殖效率和降低料肉比。目前行業(yè)PSY為17-18頭，如果能提升到25頭左右，每頭豬的成本可降低不少。另外，如果能夠降低當(dāng)前的料肉比，也能有效降低生產(chǎn)成本。
為規(guī)避市場風(fēng)險，一些養(yǎng)殖戶選擇與大型企業(yè)合作，采取代養(yǎng)模式逐漸增多。四川省眉山市洪雅縣養(yǎng)殖戶李俊明介紹，自己的養(yǎng)殖場在為大型養(yǎng)殖企業(yè)代養(yǎng)生豬，自己只負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，公司提供豬苗、飼料和技術(shù)支持，豬出欄后由公司統(tǒng)一收購出售。
公司選擇代養(yǎng)養(yǎng)殖場也會有一定要求。“首先要是規(guī)模豬場，其次要符合生物安全防控要求、環(huán)保要求，養(yǎng)殖主體還要具備一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。”高明建表示。在生豬代養(yǎng)模式下，由企業(yè)承擔(dān)市場風(fēng)險，保障了養(yǎng)殖戶基本收益，提高其積極性，一定程度上有利于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通過多種渠道持續(xù)發(fā)布生豬生產(chǎn)預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶順勢出欄生豬，保持合理的能繁母豬存欄水平;會同有關(guān)部門，督促地方穩(wěn)定信貸、土地等生豬生產(chǎn)長效性支持政策;發(fā)揮部省協(xié)調(diào)機(jī)***用，統(tǒng)籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，協(xié)調(diào)解決飼料、生豬運(yùn)輸受阻等問題。下一步，將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警，加強(qiáng)信息發(fā)布，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶合理安排生產(chǎn);緊盯能繁母豬存欄量，督促地方嚴(yán)格落實(shí)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》要求，穩(wěn)定生豬產(chǎn)能;繼續(xù)抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)測排查、清洗消毒等關(guān)鍵性防控措施，促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，穩(wěn)定預(yù)期。
文章來源：農(nóng)民日報
弱現(xiàn)實(shí)強(qiáng)預(yù)期下生豬價格如何走？
近期，生豬現(xiàn)貨價格延續(xù)振蕩上漲態(tài)勢，期貨價格受宏觀和商品系統(tǒng)性漲跌的影響，呈現(xiàn)高位波動態(tài)勢。分析人士表示，生豬遠(yuǎn)期合約受強(qiáng)預(yù)期支撐，6月出現(xiàn)下跌的可能性不大。整體來看，生豬不改弱現(xiàn)實(shí)強(qiáng)預(yù)期格局。
中州期貨生豬分析師章佩英告訴期貨日報記者，5月的看漲心態(tài)導(dǎo)致生豬產(chǎn)業(yè)端跌價惜售，但是消費(fèi)不足支撐有限，高豬價難以消化，供需持續(xù)博弈。此前，受能繁母豬數(shù)據(jù)出臺的影響，生豬盤面恐慌性下挫。隨后中央收儲持續(xù)進(jìn)行，產(chǎn)業(yè)心態(tài)回升，盤面窄幅振蕩。總體來看，看漲心態(tài)仍占主流。
“根據(jù)基本面分析，當(dāng)前生豬現(xiàn)貨價格明顯上漲，但是在整個動物蛋白比價里，生豬價格仍處在低位，消費(fèi)的性價比很高。隨著供應(yīng)壓力改善，以及消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性旺季，基本面好轉(zhuǎn)有望加強(qiáng)行業(yè)信心。現(xiàn)貨季節(jié)性上漲對生豬期貨遠(yuǎn)月看漲預(yù)期形成正反饋，養(yǎng)殖戶逐步扭虧為盈，帶動行業(yè)惜售和壓欄情緒增加。”方正中期期貨生豬分析師宋從志表示，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，大豬可能存在一波被動出欄壓力。產(chǎn)業(yè)周期雖然大概率見底，養(yǎng)殖戶最艱難的時刻已經(jīng)過去，但是在本年度能繁母豬絕對保有量不低的情況下，生豬價格上漲幅度可能會受限。
展望后市，齊盛期貨研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，雖然生豬供應(yīng)逐步下降，但是下降速度偏慢，供應(yīng)壓力依舊存在。同時，需求跟進(jìn)偏慢，對市場的提振作用有限，各環(huán)節(jié)按需采購為主，抑制生豬現(xiàn)貨漲價幅度。此外，受飼料價格上漲的影響，生豬養(yǎng)殖成本提升，將進(jìn)一步支撐現(xiàn)貨價格，生豬價格將整體呈現(xiàn)振蕩小漲態(tài)勢。不過，產(chǎn)業(yè)供需矛盾短期無法有效解決，生豬價格上漲空間有限。
“雖然端午節(jié)預(yù)期能小幅提振市場消費(fèi)，但是豬源供應(yīng)變化不大，所以生豬價格在端午節(jié)前有望向上調(diào)整。端午節(jié)后，隨著需求回落，生豬價格存在下滑風(fēng)險。不過，由于供需調(diào)整空間有限，生豬價格波動幅度也受限，盤面可交易機(jī)會不多。”章佩英分析說。
章佩英根據(jù)能繁母豬數(shù)據(jù)推算，10月之前，育肥豬出欄量將呈現(xiàn)下降趨勢，長趨勢利好生豬價格。當(dāng)前，自繁自養(yǎng)生豬虧損持續(xù)縮小，外購仔豬已由虧轉(zhuǎn)盈，企業(yè)現(xiàn)金流好轉(zhuǎn)。加上產(chǎn)業(yè)普遍看好后市，二次育肥、仔豬補(bǔ)欄和二元母豬補(bǔ)欄積極性提高，壓欄和補(bǔ)欄預(yù)期部分抵消育肥豬出欄下降的利好支撐。與此同時，下半年疫情好轉(zhuǎn)，加上淡季結(jié)束，消費(fèi)有望繼續(xù)恢復(fù)，需求端拉動作用增強(qiáng)，預(yù)期生豬價格將穩(wěn)步抬升。
“生豬近月合約可能難以持續(xù)上漲，而遠(yuǎn)月合約受強(qiáng)預(yù)期支撐，6月出現(xiàn)下跌的可能性不大。在生豬弱現(xiàn)實(shí)強(qiáng)預(yù)期格局不變的背景下，6月需要關(guān)注現(xiàn)貨對旺季慣性上漲預(yù)期的兌現(xiàn)力度。預(yù)計6月生豬現(xiàn)貨價格將在15—16.5元/千克區(qū)間運(yùn)行。”宋從志向期貨日報記者表示。
文章來源：期貨日報
生豬價格表是按具體省份名稱公布的，在這里無法展示，您可以到《豬價格網(wǎng)》查看某地價格表。2019年4月28日據(jù)豬價格網(wǎng)統(tǒng)計全國外三元均價為15.11元/公斤，較昨日上漲0.04元/公斤，較上周上漲0.47元/公斤。今日豬價漲幅維持在0.01-0.60元/公斤，跌幅維持在0.01-0.12元/公斤。縱觀全國，今日全國上漲勢頭持續(xù)，但下跌區(qū)域略有增多，其中安徽、福建、江蘇、河南、湖南、北京、海南、遼寧下跌，其余各省市均出現(xiàn)一定幅度的上漲或持平。今日最高豬價：上海市外三元均價為17.00元/公斤。今日最低豬價：新疆外三元均價為11.52元/公斤。
今年生豬價格趨勢：今年生豬價格會穩(wěn)步攀升的
豬價行情預(yù)測下半年川豬行情怎樣：能繁母豬存欄量持續(xù)下行2015年豬價格或?qū)⑦_(dá)到高點(diǎn)據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國4000個養(yǎng)豬村的定點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月份4000個監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄環(huán)比上漲0.2%,同比下降4.8%...
今年下半年生豬價格走勢?：目前國家實(shí)行了第五次國家生豬收購,全國生豬價格出現(xiàn)小幅上漲,目前北方生豬價格漲幅明顯高于南方,但隨著消費(fèi)淡季到來,生豬上漲空間乏力,下半年的生豬的行情并不樂觀,請養(yǎng)殖戶適時出欄,保證養(yǎng)殖利潤.
今年肥豬的價格是多少啊,還能漲嗎：2011年2月17日河南生豬價格行情報價參考一、今日河南生豬價格行情參考:單位:元/公斤河南省鄭州市中牟縣生豬價格內(nèi)三元15.2河南省駐馬店正陽縣生豬價格...
生豬的價格.現(xiàn)在多少錢一斤：2012年7月31日全國生豬平均價格13.24元/公斤2012年7月31日內(nèi)三元生豬平均價格12.82元/公斤,其中最高地區(qū)內(nèi)三元豬價:湖南省邵陽市隆回縣、山東省煙臺市蓬...
今日生豬價格表,***價格：湖南省湘潭市雨湖區(qū)12月9日生豬價格今日豬價走勢內(nèi)三元每斤售價7.00湖南省湘潭市韶山市12月9日生豬價格今日豬價走勢外三元每斤售價7.00湖南省益陽市...
今年的生豬價格會怎樣：自從畜牧業(yè)復(fù)蘇以來,生豬價格一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn).江西省農(nóng)業(yè)部門調(diào)查分析認(rèn)為,江西今年生豬價格趨穩(wěn),養(yǎng)殖戶有利可圖.江西省農(nóng)業(yè)部門介紹,從江西調(diào)度情況看,一季度生豬價格呈高開低走態(tài)勢,1月份最高價位在5.6元/斤,2月...
下半年肥豬價格走勢-：生豬價格每隔幾年就會規(guī)律性波動一次,被業(yè)內(nèi)人士稱為“豬周期”.近十年的豬價變化,大致有3個“豬周期”:2003年至2006年、2006年至2010年、2010年至今.2006年以后,生豬每千克價格波動價差大約由4元擴(kuò)大至10元以上.相關(guān)專家...
豬肉價格今年走勢?：春節(jié)里物價飛漲的情況會隨著春節(jié)假日的結(jié)束和天氣回暖而結(jié)束,豬肉價格一定會有所回落,至于接下來的一年,豬肉價格會圍繞在一定的價格上下波動,波動不太大,正常的市價左右波動.
生豬價格趨勢：【南風(fēng)金融網(wǎng)】2011年7月21日全國生豬價格行情最新資訊:豬肉漲幅連續(xù)四周縮小作為CPI重要指標(biāo)的豬肉價格,如今漲勢有所放緩,這似乎讓人看到了物價走穩(wěn)的曙光.商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示,36個大中城市鮮豬肉批發(fā)價格26.15元/公斤,...
“7億頭豬!”這是中國人一年消費(fèi)的豬肉數(shù)量，這樣龐大的規(guī)模需要一個穩(wěn)定的行業(yè)保障。然而供過于求導(dǎo)致的中國養(yǎng)豬行業(yè)從去年開始陷入虧損，至今仍未結(jié)束。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的專家團(tuán)隊(duì)近日預(yù)測，隨著新生仔豬數(shù)高位回調(diào)，飼料成本高位回落等因素的不斷積聚，三季度生豬養(yǎng)殖有望實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。該判斷讓整個行業(yè)似乎看到了曙光。大起大落的行情，讓生豬養(yǎng)殖業(yè)者心有余悸，有養(yǎng)豬戶形容過去一年“像鈍刀子割肉”一樣難熬。過去幾年，養(yǎng)豬戶都經(jīng)歷了什么?豬肉價格現(xiàn)在真的到底并開始反彈了嗎?養(yǎng)豬行業(yè)如何避免這種大起大落的行情?《環(huán)球時報》記者為此采訪了多名養(yǎng)豬戶和專家。
“賣一頭豬虧500塊錢”
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至27日14時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為19.75元/公斤，比26日上升0.5%。此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布信息稱，截至今年4月中旬，全國生豬價格已經(jīng)連續(xù)3周小幅回升，結(jié)束16周連續(xù)下跌的趨勢，養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶虧損有所緩解。
“去年年初以來，豬肉價格迅速下跌，谷底時賣一頭豬就意味著虧500塊錢，非常煎熬的一年。”大北農(nóng)集團(tuán)武漢綠色巨農(nóng)執(zhí)行副總裁黎龍輝接受《環(huán)球時報》記者采訪時稱，“之前一頭豬賺的錢要用來彌補(bǔ)現(xiàn)在兩頭豬的虧空，這一年來大家都在吃老本。”黎龍輝表示，現(xiàn)在吃得差不多了，如果再不賺錢，就真的熬不住了，整個行業(yè)都很虛。
不過，大北農(nóng)作為集團(tuán)公司，擁有多元化布局的優(yōu)勢。國內(nèi)大型企業(yè)基本上都是產(chǎn)業(yè)鏈條化布局，上下游打通，因此抗擊風(fēng)險的能力相對較強(qiáng)。
“真正難過的是我們這些存欄幾千頭、沒有上下游配套的企業(yè)。上游沒有飼料，下游也沒有加工，我們兩頭受壓。”四川一家生豬養(yǎng)殖場的相關(guān)負(fù)責(zé)人王經(jīng)理告訴《環(huán)球時報》記者說，“價格起起伏伏的，就像鈍刀子割肉，很難受。豬肉價格如果一直在5-6塊錢的成本價以下，3個月、5個月還能扛，時間長了就不抱希望了，只能出局。要么賣掉養(yǎng)殖場，要么全部出清轉(zhuǎn)行”。
數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)豬企業(yè)去年普遍遭遇滑鐵盧。正邦科技最新披露的2021年度業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損為182億元至197億元，虧損額列生豬養(yǎng)殖企業(yè)首位。此外，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)溫氏股份和新希望業(yè)績也不佳，營收和凈利潤雙雙下滑。
下半年價格上行?
從2002年至今，中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)共經(jīng)歷五輪“豬周期”，每輪周期大概持續(xù)3-4年。但是，2018年至今的“豬周期”如過山車一般大起大落，使得這個周期與以往的截然不同。2019年，受非洲豬瘟以及新冠肺炎疫情影響，國內(nèi)生豬價格快速上揚(yáng)，一直到2021年春節(jié)前后，肉價迎來最后的“高光時刻”，每公斤價格超過36元。
2021年2月春節(jié)一過，需求下降，生豬價格連續(xù)5個月下降，6月份全國多地跌破成本價，生豬出欄均價一度跌至每斤5元。整個行業(yè)陷入深度虧損中，并徘徊至今年3月下旬。
實(shí)際上，這一輪“豬周期”肉價下行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在2020年下半年。歷經(jīng)2019年和2020年的豬價上漲周期之后，2020年下半年按周期規(guī)律應(yīng)該下行的豬價卻反常上漲，整個行業(yè)原本的警惕迅速轉(zhuǎn)化成一片樂觀情緒。
“每年的8-9月份，我們都要做下一年度經(jīng)營計劃。2020年，我們預(yù)期下半年豬價會下降，但事實(shí)是豬價不僅沒降還向上沖了一把，把整個行業(yè)的預(yù)期全打亂了。我們也在懷疑自己的判斷是不是錯了。”黎龍輝告訴記者。
中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部當(dāng)時發(fā)布信息，提示整個行業(yè)下行周期的到來。但該提示并沒有在行業(yè)引起足夠重視。于是，2021年初豬價迅速下跌之前，生豬養(yǎng)殖行業(yè)仍在繼續(xù)擴(kuò)產(chǎn)，供過于求疊加玉米、豆粕等飼料成本的大幅上揚(yáng)，行業(yè)的經(jīng)營和生產(chǎn)全部被打亂。隨著豬價下行周期呼嘯而來，整個行業(yè)也迅速陷入虧損之中。
不過，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家王祖力接受《環(huán)球時報》記者采訪時認(rèn)為，這種狀態(tài)快要結(jié)束了。“下半年扭虧，我覺得問題不大，”他告訴記者，市場供應(yīng)會相對減少，加之市場需求轉(zhuǎn)好，所以下半年豬肉價格會出現(xiàn)一個趨勢性上行。
“上一個豬周期結(jié)束于2018年6月，到現(xiàn)在為止也快4年了。4年一個周期，我覺得這輪快結(jié)束了，豬價應(yīng)該向上走。”黎龍輝告訴《環(huán)球時報》記者，“我個人還是比較相信農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新判斷，下半年會迎來一個扭虧的轉(zhuǎn)折”。
疫情因素和教訓(xùn)
王祖力告訴《環(huán)球時報》記者，實(shí)際上，這一輪豬周期的下行階段，也沒有比往常更長，但是確實(shí)價格跌得夠深，因?yàn)橹皟r格漲得也夠瘋狂，“周期循環(huán)就是這樣，你有前期高額的盈利，就可能要經(jīng)歷一輪深度的虧損”。
對于下半年行業(yè)扭虧轉(zhuǎn)折的到來，黎龍輝和王經(jīng)理都將疫情視為重要的決定因素。黎龍輝說，“疫情會壓制市場需求，如果大家肉吃得不多，價格還是漲不起來”。
而經(jīng)歷此次豬肉價格大幅波動，養(yǎng)豬業(yè)也從中吸取教訓(xùn)。黎龍輝告訴記者，“2020年下半年，大家都忽略主管部門的提示，經(jīng)過這一年下跌，大家開始恢復(fù)理性”。他表示，希望整個行業(yè)都能吸取教訓(xùn)，科學(xué)制訂運(yùn)行計劃，尊重市場規(guī)律，把行業(yè)的峰尖削掉，用來填補(bǔ)谷底，使得整個行業(yè)運(yùn)行更為平滑、理性，而不是大起大落、大悲大喜。
據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，5月份第3周(采集日為5月18日)生豬產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、玉米、豆粕、肉雞配合飼料價格上漲，牛羊肉、生鮮乳價格下降，育肥豬配合飼料、蛋雞配合飼料價格持平。
生豬產(chǎn)品價格。全國仔豬平均價格32.37元/公斤，比前一周上漲5.1%，同比下降55.1%。全國29個監(jiān)測省份仔豬價格上漲。華中地區(qū)仔豬平均價格較高，為36.62元/公斤;西南地區(qū)較低，為26.19元/公斤。全國生豬平均價格15.45元/公斤，比前一周上漲1.8%，同比下降19.5%。吉林、青海、黑龍江、湖北、廣東等29個省份生豬價格上漲，海南價格下降。華南地區(qū)生豬平均價格較高，為18.08元/公斤;西北地區(qū)較低，為14.5元/公斤。全國豬肉平均價格25.12元/公斤，比前一周上漲1.1%，同比下降22.3%。吉林、湖北、廣東、寧夏、重慶等26個省(區(qū)、市)豬肉價格上漲，海南、貴州、浙江等3個省份價格下降。華南地區(qū)豬肉平均價格較高，為30.58元/公斤;東北地區(qū)較低，為22.03元/公斤。
家禽產(chǎn)品價格。全國雞蛋平均價格11.58元/公斤，比前一周上漲0.5%，同比上漲14.7%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格10.9元/公斤，比前一周上漲0.9%，同比上漲17.8%。全國雞肉平均價格22.94元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲3.4%。商品代蛋雛雞平均價格3.75元/只，比前一周上漲0.8%，同比下降0.8%。商品代肉雛雞平均價格3.26元/只，比前一周上漲1.2%，同比下降11.9%。
牛羊肉價格。全國牛肉平均價格86.52元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上漲0.5%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格79.36元/公斤，比前一周下降0.1%。全國羊肉平均價格81.95元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降3.6%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省(區(qū))羊肉平均價格75.95元/公斤，比前一周下降0.4%。
生鮮乳價格。內(nèi)蒙古、河北等10個主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳平均價格4.15元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降1.9%。
飼料價格。全國玉米平均價格2.98元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比持平。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格為2.73元/公斤，與前一周持平。主銷區(qū)廣東省玉米價格3.13元/公斤，比前一周上漲0.3%。全國豆粕平均價格4.55元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲21.7%。育肥豬配合飼料平均價格3.86元/公斤，與前一周持平，同比上漲7.2%。肉雞配合飼料平均價格3.86元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲6.6%。蛋雞配合飼料平均價格3.59元/公斤，與前一周持平，同比上漲7.5%。
文章來源：農(nóng)民日報
現(xiàn)在整體豬價穩(wěn)步上漲，養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)開始擺脫低谷期，新一輪豬周期再緩慢開啟。今年后半年我國養(yǎng)殖業(yè)復(fù)蘇的可能性極大。
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