今天給各位分享武漢龍蝦今日價格表的知識，其中也會對今日湖北龍蝦價格最新行情進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
1、一般人的慣性思維怎么做呢？就是打折。打折。再打折。但是這樣真的能把競爭對手比下去嗎？價格戰(zhàn)只會陷入惡性循環(huán)，對于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展并沒有太大的幫助。
2、每次來最多可以喝十瓶啤酒，每次來可以喝十瓶啤酒，那么這十瓶一百瓶啤酒要來幾次實(shí)際上？十次。這十次到來，每次來肯定不僅僅是來喝啤酒的，對嗎？必須要有菜，那么我們這個銷量是不是就上升了呢？
3、而且這些顧客輕而易舉鎖定了，他想吃夜宵的時候，第一時間想到的肯定是我們而不會是別家。他一直會想在我們這里有啤酒對嗎？
4、很多人說鎖客難，其實(shí)因?yàn)樗麄儧]有找到鎖客的妙招。或者說，沒有找到鎖客的***。第一波人流很容易，但是持續(xù)的消費(fèi)是很難的。一開始我們這個引流是免費(fèi)吃小龍蝦，所以你每次來都能夠吃十只免費(fèi)的小龍蝦。你是不是每次都要來？所以我們說到了這一百瓶啤酒你是需要十次才能喝完，這就是玄機(jī)。
5、我們吃夜宵的時候，特別是夏天，大家晚上都是一群一群的朋友結(jié)伴而來，你來的時候是不是也給我?guī)砹艘蛔赖呐笥押突锇?？那么這一桌的人他們是不是也可以來參與到我們這個資格卡的活動仗來，他們也充錢了，也得到啤酒和電風(fēng)扇了，同樣的，也被我們鎖定了，下次吃，想到的也是我們，不會是別人的。
6、這樣一來一變二，二變?nèi)f物越變越多，是不是就可以實(shí)現(xiàn)了裂變？大家想一想，整個夜市上我們家的生意肯定是最熱鬧的，這就是我們一個免費(fèi)吃小龍蝦的小案例，非常簡單，但是非常有效。大家有沒有領(lǐng)悟到一點(diǎn)東西呢？
7、很多人想著免費(fèi)送東西就不舍得，其實(shí)不舍，哪有得.這個世界任何事情都會有兩面性，陰陽是相互的。很多時候，只要稍稍利他，就會得到巨大回報。引流、鎖客、裂變，這些其實(shí)都不難。關(guān)鍵是，你能不能打開你的格局，走出那一步！
能。湖北是小龍蝦高產(chǎn)量區(qū)域，將小龍蝦做出了各種花樣。鄰居湖南，不僅會吃，麻辣小龍蝦做得非常美味，還很會養(yǎng)小龍蝦，有很多小龍蝦養(yǎng)殖基地。
小龍蝦比龍蝦便宜很多。
小龍蝦菜譜
小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質(zhì)鮮美之原因，可以被制成多種料理。
麻辣小龍蝦
做法一
食材
小龍蝦200克、干辣椒20克、辣椒醬20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。
步驟
1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒截塊。
2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入干辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龍蝦卷曲后，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鐘，最后加入適量鹽調(diào)味，火力調(diào)大將湯汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龍蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣醬、雞精、味精、香油、蠔油、醬油、蒸魚豉油、鹽、白糖。
步驟
1.小龍蝦去頭去蝦線后沖洗干凈，加白酒焯水處理。
2.鍋中放油，燒熱后將小龍蝦放入過油，待小龍蝦的表面呈紅色，撈起備用。
3.鍋內(nèi)放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣醬，炒香后放入小龍蝦。
4.鍋內(nèi)加適量啤酒，加入雞精、味精、香油、蠔油、美極鮮、蒸魚豉油、鹽、白糖，燜3分鐘，加蔥花后即可起鍋。
做法三
食材
小龍蝦800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂適量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣醬1大勺，甜面醬1勺，醋1勺，鹽1勺，白糖1/3勺。
步驟
1.姜蒜切片，準(zhǔn)備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2.熱鍋上油，油熱后，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1里準(zhǔn)備好的其它調(diào)料炒香。
3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒勻。
4.倒入一大勺豆瓣醬，一勺甜面醬翻炒。
5.加入啤酒，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮。
6.待水分快收干時，開蓋大火收汁即可。
做法四
食材
新鮮小龍蝦，干紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生姜，大蒜，蔥花，香菜末。
步驟
1.將龍蝦先放在清水里養(yǎng)至少一到兩天，讓蝦把身體里的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈，尤其是頭部與身體連接處。根據(jù)需要可以考慮去除龍蝦的頭并在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
2.在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋。
3.在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味后，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水。
4.水沸騰3分鐘后將準(zhǔn)備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當(dāng)?shù)谷耄瑦炓粫骸?/p>
5.轉(zhuǎn)中火，放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鐘，待水熬成濃汁時，起鍋后加蔥花出鍋盛碗。
做法五
食材
小龍蝦21只、青蒜、蒜頭、小蔥頭、姜、蔥、花椒、八角、甜醬、白酒、生抽。
步驟
1.小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷干凈；去頭去蝦腸，洗干凈備用。
2、青蒜和香蔥洗干凈切段備用；姜和蒜切片，蔥頭切絲備用；
3、花椒一小把，甜醬1勺，干辣椒切段備用；
4、鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香；
5、再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒；
6、干辣椒約變色時，放入小龍蝦大火爆炒；
7、至蝦殼變紅時，倒入一勺甜醬繼續(xù)翻炒上色；
8、依次放入少許白酒炒勻，再放入1勺半的鹽一起翻炒；
9、放入一碗水約和龍蝦齊平，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒約三分之一湯汁；
10、再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻；
11、最后大火收汁，盛起裝盤即可。
1斤。
6錢的小龍蝦，一斤17個，用6錢的小龍蝦去頭，留尾，一斤需要83個尾巴然后87÷17=4。88，也就是4。88斤小龍蝦，才能出1斤蝦尾，小龍蝦18一斤，小龍蝦尾50一斤，18*4。88=8750，所以，不管生的還是熟的小龍蝦如果去湯后蝦凈重一樣的情況下，龍蝦尾的價格低于整蝦價格的5倍，就是龍蝦尾劃算！
由于得天獨(dú)厚的地理條件，潛江養(yǎng)殖的小龍蝦個個尾肥體壯，肉質(zhì)Q彈，兩個鉗子極大。小龍蝦中的經(jīng)典口味——油燜大蝦也興起于潛江。湖北人愛油燜，而油燜這種烹飪***一旦與小龍蝦結(jié)合，不但紅艷誘人，小龍蝦本身的鮮香被油緊密地封存在蝦肉的纖維里，令食過之客回味無窮、欲罷不能。雖然潛江也有蒜蓉、清蒸、鹵蝦等做法，但油燜大蝦始終是潛江最響亮的品牌。湖北省不僅是小龍蝦產(chǎn)量大戶，也是消費(fèi)大戶。中國人一年要吃掉140萬噸小龍蝦，湖北人一年的消費(fèi)量就在59萬噸左右，餐飲門店數(shù)在18000個左右。而武***一年要吃掉1500噸的小龍蝦，頭尾相連可以繞二環(huán)線6圈。一次能吃10斤小龍蝦的武***，也不在少數(shù)。
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