玉米糝一般煮多久

玉米糝一般煮20分鐘左右即可。煮玉米糝時，需要把水燒開后再下鍋小火慢煮，可以依據(jù)個人的口味喜好加入一些冰糖或者其它調(diào)味品，可以使煮出來的玉米糝帶有一點香甜的味道。

玉米糝一般煮多久

玉米糝是將成熟后的玉米去掉外皮后，磨制成比較粗糙的粉末或者碎粒，然后煮制成濃稠的糊狀物食用。

玉米糝需要提前用清水浸泡5-10個小時，才能使玉米糝煮出來的口感更加軟爛。

優(yōu)質(zhì)的玉米糝具有玉米的獨特香氣，并且質(zhì)地干燥，浸泡水后也不會掉色。

玉米渣煮多久才熟

玉米渣水開后煮15分鐘能熟。

玉米渣，又叫玉米糝，玉米碎，常見于北方人的常見的雜糧食品，俗稱玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐，玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白質(zhì)、少量酯類物質(zhì)和纖維素組成。

玉米渣枸杞粥的做法：主料：玉米渣100g。輔料：枸杞適量、水適量。玉米渣用水清洗。清洗4-5遍，沖洗干凈的玉米渣，枸杞浸泡10分鐘然后洗干凈，煮鍋中加入半鍋水，大火加熱，水燒開后，下入玉米渣，轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘，最后加入枸杞。

玉米糝煮多久能能熟

玉米糝是非常容易就能夠煮熟的一種食物了，一般來說煮上十幾分鐘就能夠起到效果了。

玉米碴子粥煮多久

說起小碴子粥應(yīng)該許多人都會感到陌生，但是說起玉米粥大多數(shù)人又會十分熟悉，其實小碴子粥就是玉米粥。而玉米作為一種微量元素含量相對較高的五谷雜糧類食物，利用玉米***出小碴子粥的味道不僅不錯，營養(yǎng)價值也是比較高的。可是在***小碴子粥的時候大概需要煮多久呢？

一、碴子粥煮多久

玉米碴子粥用電高壓鍋15分鐘就可以了。一般的蒸鍋熬玉米粥，半開蓋小火熬半小時左右便可聞到玉米粥的香味，但需要有人照看，因為玉米粥很容易沸鍋。玉米面必須熬熟才行，不然難以消化，容易胃酸、胃脹，為了使玉米粥更容易熟可適當(dāng)放一點堿面。

二、碴子粥做法

主料

大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、東北飯豆(60克)

輔料

水(適量)

1、大粒玉米碴涼水泡8個小時

2、飯豆洗凈

3、小粒粘玉米碴洗凈

4、大粒玉米碴，溫水下鍋，大火開鍋后轉(zhuǎn)小火煮

5、煮到大粒玉米碴顆粒軟漲，放入飯豆

6、飯豆煮到開始漲皮，兌放涼水，讓豆子能快速煮熟

7、煮熟15分鐘后放小顆粒粘玉米碴，繼續(xù)小火蓋鍋蓋繼續(xù)燜煮1-2小時

8、豆子開口說明熟好了，大碴粥軟糯香濃，可以吃了

9、喜歡放白糖的可以加點

小竅門

1、大碴子粥顆粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建議少食。

2、熬大碴子粥不要加堿來增加粘稠度，會破壞營養(yǎng)。放里少量粘玉米碴，粘稠度很好。

3、粘玉米碴容易粘鍋，最好用不粘的煮鍋。

三、玉米碴子粥功效

1、有助人體補充水分

生理學(xué)研究表明，中老年人最容易發(fā)生體內(nèi)慢性缺水。這不僅使尿量減少，還會使皮膚功能減退，汗腺分泌減少，影響體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排泄，造成有害物質(zhì)在體內(nèi)蓄積;

2、抗衰老

玉米含有維生素A、E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用;

3、防止動脈硬化

玉米含有的纖維素促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化;

4、預(yù)防癌癥

玉米不但含有豐富的維生素和谷胱甘肽，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物;

5、美膚護(hù)膚功效

玉米含有賴氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6和維生素c等對維護(hù)皮膚細(xì)嫩、防皺紋有效;

6、降糖功效

玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，用干燥玉米須煎湯代茶飲對降低血糖十分有益;

7、通便功效

玉米含有豐富的纖維素，可以***胃腸蠕

一般玉米糝粥(不加別的米)要熬多久？另外熬的時候為什么放一點堿面？

30多分鐘，放堿面是因為老玉米中有一種難以被人消化的物質(zhì)，其會使你胃脹，放堿面后那種物質(zhì)會被分解為人體可吸收.有利于健康的物質(zhì)

玉米粥煮多久可以熟

20-45分鐘左右。玉米粥是用玉米或玉米粉為主要材料熬成的粥，玉米的質(zhì)地比較軟，相對別的米類粥品更容易煮熟，玉米粥煮的時間與所用的材料和煮制容器等多種因素相關(guān)，無法明確具體時間，一般需要20-45分鐘左右，具體可以通過玉米粥的狀態(tài)來判斷。

玉米粥煮20-45分鐘左右能熟。玉米粥是用玉米或玉米粉為主要材料熬成的粥，玉米的質(zhì)地比較軟，相對別的米類粥品更容易煮熟，玉米粥煮的時間與所用的材料和煮制容器等多種因素相關(guān)，無法明確具體時間，一般用玉米粉煮粥比普通玉米所需的時間要短，而用高壓鍋比普通砂鍋煮會更快；若是將玉米粒放在砂鍋中煮粥通常多需要20-45分鐘左右，具體可以通過玉米粥的狀態(tài)來判斷。

玉米粥：

玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。

玉米營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質(zhì)結(jié)合在一起很難被人體吸收利用。在做玉米粥的時候有個小竅門：加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。

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