今天給各位分享脆柿子怎么保存的知識，其中也會對脆柿子怎么保存到冬天進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
前幾天買了幾個脆柿子回來，但是今天拿出來吃的時候發現有兩個變軟了，請問變軟了的脆柿子還能吃嗎？
脆柿子
1脆柿子軟了可以吃嗎
脆柿子變軟是可以吃的。
很多水果放久了都會變軟，這是因為水果中里面的水分蒸發導致的，而且這樣的水果單位含糖糖量變高，吃起來更甜；同理，脆柿子變軟了也可以吃的，而且味道會更甜，只要沒有那種變質的酸味就可以吃，一般只要不弄破它，都不會壞的。
2脆柿子怎么保存久一點
放在通風陰涼處
一般來說如果買的不多的話，一兩天內就會吃掉，只需要把柿子放到通風避光的陰涼處存放就可以了，如果買的比較多，就需要另行保存了。
放在冰箱冷藏室
一般來說，適合柿子的保存溫度介于7～13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散；同時也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。
3脆柿子就是沒熟的柿子嗎
不是。
脆柿子是柿子的一個品種，它不管是成熟了還是未成熟時，都是硬的。成熟了的脆柿子吃起來跟蘋果一樣，都是爽脆甘甜的，另外，脆柿子未成熟時是綠色或青色，成熟后是黃色；而常見的普通柿子成熟后會變軟，顏色會變成紅色或橘色。
4脆柿子和軟柿子有什么區別
價格上的區別
一般軟柿子的價格要比脆柿子的價格高出一倍，其實這主要的原因就是在于脆柿子更加容易保存，而軟柿子可能在采摘或者運輸的過程中出現擠爛的情況，甚至因為軟柿子本身就是一個易熟的水果，要是放置的時間過長，就會導致腐爛。
口感上的區別
軟柿子因為里面的水分含量比較多，所以吃起來是軟糯香甜的；而脆柿子因為果肉是比較脆脆的，吃起來的口感就是清脆爽口，入口甜而不膩，就好像是吃蘋果一樣，并不需要花費大多時間去剝皮。
營養上的區別
一般成熟的軟柿子里面都含有了豐富的蛋白質，粗纖維，胡蘿卜素以及人體所需的維生素和礦物質，加上其中的鐵元素含量極高，能夠***血紅蛋白生成；而脆柿子相對來說里面的營養價值就沒有軟柿子的那么高，并且其中的含糖量也是比較低的。
脆柿子營養豐富，口感甜脆，受到很多人的喜愛。很多人會買回家吃，那么吃不完的脆柿子可以放冰箱嗎？脆柿子可以放幾天?
脆柿子的口感和軟柿子不同，它是硬硬的，但味甜汁多。它除供鮮食外，還可制成柿餅、柿糖、柿蜜以及各種甜品。那么脆柿子可以放冰箱嗎？脆柿子可以放幾天？
脆柿子可以放冰箱嗎
脆柿子可以放冰箱，但是不宜太久。經特殊處理除去澀味后的柿子，不宜長時間存放，以免變軟、變質，放入冰箱冷藏可保存3～5天。
脆柿子可以放幾天
放在通風陰涼處
如果買來的柿子估計1-2天內會吃掉，那么只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家里添上幾分迷人的味道。
放在冰箱冷藏室
一般來說，適合柿子的保存溫度介于7～13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。
沒完全成熟的柿子
那就用水果“催熟”法。蘋果、木瓜、香蕉等這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做乙烯，乙烯會加速水果的成熟。我們只需將要催熟的柿子與蘋果用紙包在一起，放在室溫下，柿子就會加快成熟。
脆柿子吃多了有什么壞處
1、脆柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而脆多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
2、脆柿子吃多了影響食欲。脆柿子中含糖較多，所以人們吃脆柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃脆柿子不超過200克為宜。
3、脆柿子吃多了會結石。脆柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。
4、脆柿子吃多了容易引發不適。脆柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致惡心、嘔吐等。
脆柿子的脫澀和儲存***
脫澀***:
1、剛摘下來的柿子有枝葉的先從柿子蒂處去掉枝葉，不要把柿子蒂也一并去掉了。
2、準備一個干凈的水桶，把柿子放進桶中，加適量溫水浸泡3-4天即可，溫水的量需淹沒柿子頂端，多一些更好，加好水后把桶放置在屋子的角落里。
3、浸泡期間每天更換一次泡柿子的溫水，這種***浸泡出的柿子酥脆爽囗，不易腐爛。
如果特別著急想吃脆柿，還可以這樣做，***也是用溫水浸泡，只是更換溫水的次數勤一些，每隔3小時就可以換一次水，一天即可食用。
儲存***:
這種處理過的脆柿子近2-3天能吃完，直接在室溫下陰涼通風處保存，如果需要長期保存的話，可以將其放入冰箱冷凍室，吃的時候提前取出來在室溫下自然解凍。
脆柿子要冷藏保存，脆柿子水分多，放進冰箱冷藏能保存三到五天，優質脆柿子表皮光滑，果實圓潤，食用可以清熱潤肺，止咳化痰，腸胃寒涼的人要少吃脆柿子，以免引起身體不適。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。
