大家好，今天來為大家解答關于黃皮的功效這個問題的知識，還有對于黃皮的功效與作用也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、黃皮的功效與作用：
果皮及果核皆可入藥，果皮味苦，有利尿和消腫的功效；果核有行氣、止痛、健胃消腫的功效，主治胃痛、經(jīng)痛和風濕骨痛。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
2、黃皮的營養(yǎng)價值：
黃皮含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，有消食化痰、理氣功效，用于食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥；根可治氣痛及疝痛。黃皮果是一種中性藥用水果。
黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優(yōu)良的潤滑劑。葉和根含黃酮甙、生物堿、香豆素及酚類化合物；種子含油約53%。
在藥用方面，黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳。有藥學家認為：“黃皮的苦味，可以***膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺；此種苦味質(zhì)，還有強心作用，又能松馳胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，就是由于它具有松馳胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。”
將黃皮作為食療用途，可參考下列***：食黃皮時，必須將果肉、果皮和果核整個放進口中嚼碎，連渣帶汁緩緩吞下，收效才能顯著。例如平素患有消化不良癥，又多吃了東西，胸腹脹滿，影響呼吸也感到不順暢，還可能有作嘔、氣頂、痰水屢吐不清，心窩覺得翳滯等狀態(tài)。若是黃皮季節(jié)時，不妨用黃皮十余個，連皮帶核，慢吞細嚼，自然氣順痰降，胸腹翳滯消除。平日有疝氣病者，當病痛發(fā)生時，依照這個***細嚼黃皮，效果更好。
暑天到郊外旅行，暑氣迫人，途中若缺水，身體稍弱則容易感暑受熱。倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處。素來痰多、不時有氣不順者，或是患有“痰喘”疾者，晚上臨睡前，連皮帶核嚼食幾個黃皮鮮果，是夜可能痰氣順而安眠，用此法以處理痰疾患者，收輔助治療之效；倘不是黃皮季節(jié)，可到中藥店買黃皮核，選其大粒完整者，用瓷碟載著，放在飯上面蒸軟，然后用來嚼食，亦有消痰順氣之效
療功效黃皮是廣東人熟悉的夏季水果之一，人們不但喜歡它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒，或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材，有利尿消腫、行氣止痛等功效。對南方人來說，黃皮稱得上一身是寶。
黃皮又叫黃批、黃罐子，原產(chǎn)我國南部，已有1500多年的栽培歷史，我國的廣東、廣西、臺灣、福建是最大產(chǎn)地。它的樹在每年的三四月間開花，七八月果實成熟，呈黃褐色，橢球形，表面披著細細的絨毛，白色的果肉內(nèi)藏著翠綠的種子，剝皮即食，方便美味。
黃皮不但生津、止渴，民間更有“餓吃荔枝，飽吃黃皮”的說法。在鄉(xiāng)下，飯后吃幾顆黃皮，不管吃多飽，消化都會特別好。而黃皮入菜則最適宜夏天食用———酸酸甜甜的黃皮果肉可去油解膩，***食欲，讓人在不知不覺間食指大動。
黃皮入菜最常見的是和肉類相搭配，黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞……烹調(diào)時只需用小刀從黃皮根部開一道小口，擠出果核，將肉與果皮一起采用，便成一道開胃好菜。不過，用黃皮入菜，在火候上要有所講究，須保持果實本身的酸甜口味，但又不讓其喧賓奪主。
除了入菜，黃皮還被用來加工果脯、果醬、飲料、蜜餞等。一般來說，這些用途多采用偏酸的黃皮，甜黃皮則多作鮮食，如雞心黃皮。在廣東云浮的郁南縣，還有一種無核黃皮，果肉飽滿，沒有果核，酸甜中帶有黃皮的異香，汁多肉厚，吃起來相當過癮。可惜，由于產(chǎn)量不多，廣州市場上很少見到。如果你是黃皮的“粉絲”，眼下倒是不妨去一趟郁南，買張門票，到果園里邊摘邊食，吃個痛快。
黃皮有治療感冒、腹瀉，補充維生素，止痛，改善腹瀉等功效。
黃皮是我們生活中常見的水果。我們可以在超市買到。也是一種亞熱帶水果，可在廣西等地種植。我們千萬不能小看黃皮膚雖然小，但功效和作用很大，而且營養(yǎng)價值很大。
黃皮的具體作用和作用是什么？
1感冒、腹瀉的治療
黃皮在消化、感冒、腹瀉等方面起著重要作用。這些問題可以通過吃來改善。所以如果你有這些癥狀，可以去超市買些黃皮吃。同時，黃皮也是一種藥材，屬于溫性。黃皮、黃皮、黃皮可入藥燒水飲用。主要用于上火、消化不良、感冒和排尿不適的人群。對這些問題的處理有很大的作用。
2維生素補充
黃皮的營養(yǎng)價值很高，主要是指黃皮果肉。黃皮果肉中維生素含量高，一些果膠對皮膚是很好的美容水果，黃皮中的有機酸也非常豐富，可以補充人體所需的元素。你可以生吃，也可以用來做干果或蜜餞。黃皮的味道酸甜。孕婦可能喜歡吃黃色皮膚，懷孕期間吃黃色皮膚對孕婦也有好處。
3止痛
黃皮的藥用價值不亞于一些中藥。黃皮的鎮(zhèn)痛效果很好。這里的主要鎮(zhèn)痛作用是用黃皮果實中的堅果入藥。砸碎這些堅果，敷在疼痛部位可以很容易地減輕疼痛。黃皮根莖也可以用來治療腹痛和胃痛。將這些根莖煮沸飲用也能緩解體內(nèi)水分，這也是一種技術性的保濕食品。
4改善腹瀉
經(jīng)常腹脹或容易積食的人，也可以吃黃皮膚。吃了黃皮膚后，很容易讓胃里的氣及時消失。同時，還能促進腸道的消化和蠕動，幫助腸道更好地吸收和消化。
現(xiàn)在人們吃黃皮果一般是加皮和里面的果核去掉的，但我們也可以把這些東西收集起來燒開水，這樣就不需要浪費黃皮的一些藥用價值了。
黃皮有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優(yōu)良的潤滑劑。黃皮作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。
夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處。
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