大家好，關(guān)于日式飯團(tuán)怎么做才正宗很多朋友都還不太明白，今天小編就來(lái)為大家分享關(guān)于日式飯團(tuán)怎么做才正宗竅門的知識(shí)，希望對(duì)各位有所幫助！
用料
火腿
奶酪
黃瓜
胡蘿卜
大米
日式醬油
糖
鹽
醋
雞精
玉米粒
榨菜
金槍魚(yú)
烤紫菜
日式飯團(tuán)的做法
用加了糖、鹽、雞精的水把米飯蒸熟
黃瓜、胡蘿卜、火腿、榨菜、金槍魚(yú)切碎
奶酪和上一步的全部與米飯混合
放入紫菜碎片攪拌均勻
捏成想要的形狀，包上紫菜就完成啦
小貼士
米飯軟些容易捏出形狀；捏飯團(tuán)的時(shí)候雙手沾上水再捏會(huì)不那么粘手。
料
烤紫菜?
火腿?
奶酪?
黃瓜?
胡蘿卜?
大米?
日式醬油?
糖?
鹽?
醋?
雞精?
玉米粒?
榨菜?
金槍魚(yú)?
日式飯團(tuán)的做法
用加了糖、鹽、雞精的水把米飯蒸熟
黃瓜、胡蘿卜、火腿、榨菜、金槍魚(yú)切碎
奶酪和上一步的全部與米飯混合
放入紫菜碎片攪拌均勻
捏成想要的形狀，包上紫菜就完成啦
小貼士
米飯軟些容易捏出形狀；捏飯團(tuán)的時(shí)候雙手沾上水再捏會(huì)不那么粘手。
雞蛋三角飯團(tuán)的做法
1.熱米飯上加入適量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手來(lái)揉飯團(tuán)的則要加入少許鹽調(diào)味。拌勻。
2.把事先煮熟的雞蛋搗碎。根據(jù)口味咸淡加入適量色拉醬、鹽和黑胡椒。拌勻。
3.三角模具一定要在內(nèi)圈抹上水或者橄欖油。把米飯?zhí)畹祝虚g放上雞蛋餡。
4.再用米飯?zhí)顫M剩下的空間，記住一定要把飯團(tuán)壓的實(shí)實(shí)的。不然脫模會(huì)散架。做好后包上一片海苔。大功告成。
小貼士
1.用三角模具的同學(xué)千萬(wàn)不要忘了涂抹水或者油，不然倒出來(lái)的時(shí)候會(huì)很慘很崩潰。
2.直接用手捏飯團(tuán)的同學(xué)，可以在拌米飯的時(shí)候不放鹽。在捏飯團(tuán)的時(shí)候手上沾一些鹽，飯團(tuán)會(huì)更有味道。
3.熱米飯里放上海苔碎會(huì)引出海苔的清香，這一步最好是不要省。這里用的都是無(wú)鹽海苔。
日式飯團(tuán)的做法步驟
1
準(zhǔn)備煮好的米飯500G。
2
米飯溫?zé)釙r(shí)加入壽司醋攪拌均勻。
3
準(zhǔn)備好日式拌飯料理一包。
4
加入米飯中攪拌均勻，放入一個(gè)大的方形的碗中。
5
將米飯壓平，取一模具取形。
6
脫模放入盤(pán)中即可。
日式飯團(tuán)的做法
用料?
大米??600克?
水??700克?
雞蛋黃??4個(gè)?
肉松??120克?
火腿腸??120克?
香甜沙拉醬??60克?
焙煎芝麻沙拉醬??60克?
生抽??50克?
日式飯團(tuán)(寶寶們超愛(ài)的)的做法
米和水秤好放入電飯煲煮
4個(gè)蛋煮熟
蛋熟之后剝開(kāi)只要蛋黃
蛋黃壓碎
火腿腸切小丁
肉松秤好
煮熟的飯加蛋黃
加火腿腸
加肉松
芝麻醬
加香甜沙拉醬
加生抽(加生抽的圖找不到了）拌勻
用模具弄成這樣
下面放一張海苔。完了
吃吧！
小貼士
這樣的可以做18個(gè)，不會(huì)的問(wèn)我。
米飯軟些容易捏出形狀；捏飯團(tuán)的時(shí)候雙手沾上水再捏會(huì)不那么粘手。
三文魚(yú)當(dāng)然不是黃花魚(yú)啦，一般我做飯團(tuán)的餡都是去超市買的的吞拿魚(yú)，你可以去市場(chǎng)買吞拿魚(yú)，把魚(yú)蒸熟把肉自己撕碎可以拌點(diǎn)沙拉醬，然后包在飯團(tuán)中間，捏成一個(gè)團(tuán)，拿點(diǎn)紫菜包著做裝飾就可以了，飯團(tuán)的飯很重要，把煮熟的飯里面放糖（砂糖）和白醋，按比例的調(diào)對(duì)，可以根據(jù)自己口味的習(xí)慣放，我喜歡酸點(diǎn)的就放多點(diǎn)醋，一定要趁飯熱的時(shí)候放糖才容易融化，再攪拌均勻，然后捏成團(tuán)即可。
好了，文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。
