銀耳和綠豆能一起吃嗎

可以一起吃。銀耳和綠豆都是生活中常見的食物，含有的營養成分也非常豐富，而且銀耳還是一種非常好的滋補品，這兩種食物的成分不相克，可以在一起煮著食用。

銀耳綠豆湯具有益氣補血、解熱排毒的功效。銀耳，補脾開胃，益氣清腸，滋陰潤肺。綠豆，清熱消暑、祛熱利尿。

綠豆中含有的黃酮類化合物、植物甾醇等一些生物活性物質能一定程度的抑制細菌的生長，具有一定的消炎作用。

擴展資料

銀耳綠豆湯中提取出來的苯丙氨酸氨解酶對白血病細胞有一定的抑***用，經常食用綠豆還能改善腸道，減少有害物質的吸收，從而預防癌癥，而且銀耳中的銀耳多糖也有一定的防癌作用。

銀耳在古代被譽為菌中之冠，是一種延年益壽的滋補品，而且綠豆中含有的SOD、氨基酸、胡蘿卜素也有一定的抗衰老作用。

銀耳和綠豆可以提高肝臟的解毒能力，而且綠豆中含有胰蛋白酶抑制劑，這種抑制劑還對肝臟有一定的保護作用。

參考資料：百度百科?銀耳綠豆湯

銀耳綠豆紅棗湯可以放在一起煮嗎？有什么功效嗎？可以經常喝嗎？

可以放在一起煮。可以經常喝。

功效：

1、益氣補血、解熱排毒，

2、銀耳：補脾開胃，益氣清腸，滋陰潤肺。

3、綠豆：清熱消暑、祛熱利尿

4、寧心安神、益智健腦、增強食欲

營養價值

銀耳

1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

紅棗

1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C。

3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用。

4、對病后體虛的人也有良好的滋補作用；

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

擴展資料：

銀耳綠豆紅棗湯的食用禁忌：

綠豆味甘，性涼，入心、胃經；綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

銀耳的功效：

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

參考資料來源：百度百科-紅棗綠豆銀耳羹

參考資料來源：百度百科-銀耳

銀耳綠豆紅豆湯的功效

1、綠豆銀耳一起做成的，綠豆有很好的消暑解毒的作用，同時還可以祛熱利尿，在天氣很熱的時候也可以有很好的解渴作用。

2、很多化工行業或者是加油站或者是一些天天坐在電腦前工作的人來說是很有必要吃一下綠豆銀耳湯的，綠豆銀耳湯中的爭服下，有很好的補氣補血的作用，同時也有很好的美容作用。

3、綠豆含磷脂、胡素、維生素B1、B2、C和尼克酸，蛋白質、糖類、粗纖維，還有一些鈣、磷、鐵等，而銀耳中含有大量的植物膠質，含量有維生素B1、B2、等物質，可以補血，可以強心補腦，還有很好的滋陰降火作用。特別適合一些女性食用，對于產女也有很好的作用，吃了這些綠豆銀耳湯以后有利于身恢復。

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