本篇文章給大家談?wù)勍胗镁昧死锩孀兒谑欠窈U，以及為什么碗用久了會(huì)變黑對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
陶瓷餐具用久了會(huì)漏鉛的。
一般來(lái)說(shuō)釉上貼花的，它即使不含鉛也多多少少含其它重金屬物，平常習(xí)慣說(shuō)的鉛溶出多少，說(shuō)的是檢測(cè)到有鉛的陶瓷對(duì)人有危害，但是其它重金屬物沒(méi)檢測(cè)，并不是說(shuō)陶瓷里面沒(méi)有其它重金屬物。
陶瓷餐具一般分為釉上彩、釉中彩和釉下彩。釉上彩工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，經(jīng)低溫烤燒而成，用手觸摸花面有明顯的凹凸感，價(jià)格相對(duì)低廉。釉上彩接觸到酸、堿性偏高的食物，表面會(huì)掉色，會(huì)析出鎘、鉛元素。鎘溶出量超標(biāo)可導(dǎo)致人體鎘中毒，從而引起肺疾病;鉛溶出量超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致人體鉛中毒，輕者出現(xiàn)易怒、沒(méi)有食欲、腹痛等狀況，重者可導(dǎo)致腎衰、反應(yīng)遲鈍、痛風(fēng)等疾病。鉛對(duì)兒童的危害更大，輕則影響大腦發(fā)育，重則引起顱內(nèi)壓升高、嘔吐、痙攣等。在清洗盤子時(shí)如用鋼絲球擦拭強(qiáng)度過(guò)大，同樣會(huì)造成盤子表面顏色脫落。釉中彩和釉下彩燒制的溫度較高，顏料不在制品的表面，因此摸起來(lái)很光滑，相對(duì)也比較安全。
應(yīng)該是碗表層的釉給磨損了，洗碗的時(shí)候用百潔布，鋼絲球過(guò)度清洗，導(dǎo)致釉面產(chǎn)生劃痕，時(shí)間長(zhǎng)了油污浸到瓷胎里了。不過(guò)并不影響使用，只是影響美觀。
含鉛量是無(wú)法用肉眼準(zhǔn)確測(cè)定的，瓷釉是不含鉛的，釉彩才是鉛的根源，所以食具飲具應(yīng)選擇釉下彩的，可以減少鉛的滲淅量。鉛釉是低溫?zé)疲话阕骶G色黃色或黃褐色。
還有碗底發(fā)黑是釉質(zhì)太薄了，不容易清洗干凈了，可以用來(lái)盛放固體干燥的東西。
還說(shuō)明瓷碗的質(zhì)量不佳，表面光潔度不夠，易積累微小的色素等顆粒，不容易洗干凈；或者是你放的那些食物水泡后都會(huì)有顏色的，經(jīng)開(kāi)水泡后更容易在碗里留下顏色，很正常的。你可以將碗潤(rùn)濕后取適量牙膏即可洗凈。
用的較久的餐飲具，如發(fā)現(xiàn)有紅褐色物質(zhì)滲出時(shí)，不應(yīng)再作食飲用具。
最好就是買白的不要有花的好的，因?yàn)榇赏肷系纳世锒际呛U的尤其是顏色鮮艷的，不過(guò)很多碗都是釉下彩，這樣的工藝會(huì)好一些。經(jīng)常有人喝牛奶的時(shí)候，為了省事，將牛奶倒入瓷杯子放進(jìn)微波爐加熱，殊不知，好多帶有繪畫圖案的杯子和碗的粗瓷器皿含鉛量極高，如果用微波爐加熱，微波會(huì)將鉛帶進(jìn)牛奶里入侵身體。
清洗陶瓷餐具時(shí)，要用柔軟的抹布，而百潔布、去污粉等易擦劃餐具表面，更易受污染，最好不要選用。同時(shí)，在使用中盡量不要長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性、油性、堿性食物，特別不要將盛有含油較多食物的瓷質(zhì)餐具放在在微波爐中加熱，以防析出有毒物質(zhì)。如果要放入微波爐中，應(yīng)避免有金屬裝飾，如帶金邊、銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的瓷質(zhì)餐具。
白色瓷碗內(nèi)壁變黑沒(méi)有毒，變黑可能是碗的質(zhì)量不合格。碗用久了里面變黑不一定含鉛，如果是質(zhì)量合格的碗，用久了變黑，很有可能是碗表層的釉磨損了，洗碗的時(shí)候建議用百潔布，這樣不傷害碗，如果是用鋼絲球過(guò)度清洗，導(dǎo)致釉面產(chǎn)生劃痕，這樣碗就很容易變黑。
洗碗不變黑的***
洗碗的***有很多種，如果家中有小蘇打，這個(gè)時(shí)候可以用小蘇打來(lái)清洗碗，小蘇打的吸附油脂能力特別強(qiáng)，比洗潔精還要強(qiáng)，并且還具有消毒的能力，這樣清洗碗，還不用擔(dān)心化學(xué)污染。淘米水洗碗也是一個(gè)比較環(huán)保的***。家長(zhǎng)蒸米飯剩下來(lái)的淘米水，可以用來(lái)洗碗，這樣更簡(jiǎn)單方便。
熱水清洗也可以將碗的污漬除掉。很多人喜歡用洗潔精洗碗，其實(shí)洗潔精里都是化學(xué)成分，洗完后洗潔精的成分會(huì)殘留在皮膚里對(duì)身體不太好，所以日常生活中，如果碗不是很臟，可以選擇其他的方式清洗，比如選擇熱水。
檸檬水也可以用來(lái)洗碗，檸檬吸附油脂的能力也很強(qiáng)，洗完后還會(huì)有一股淡淡的清香，同時(shí)檸檬是比較天然的水果，不會(huì)污染環(huán)境。
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