大家好，關于南瓜和什么一起吃好很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于南瓜和什么在一起吃好的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
一、南瓜和豬肉：
南瓜和豬肉搭配，炒菜或煮湯均可。不僅做法都很簡單，具有健脾胃，預防糖尿病的功效。
二、南瓜和蓮子：
南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對高血壓、高血脂，糖尿病，肥胖病和各種心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食療保健功效。
三、南瓜和山藥：
南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有補氣安神，增強人體免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強體質，還能增強人體的抗暑熱能力。
四、南瓜和綠豆：
南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補益肝腎。特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調節(jié)身體食用。
五、南瓜和面粉：
把老南瓜和面粉做成疙瘩湯，具有健脾養(yǎng)胃，瘦身美容的功效。
南瓜營養(yǎng)豐富，南瓜的做法也是有很多種，南瓜能搭配的食材也有很多，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜燜飯，可以和小米、綠豆等搭配做成南瓜粥，可以和糯米粉等搭配做成南瓜餅，還可以和雞蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，沒有說和哪種食物是絕配，因為每個地方飲食習慣都不同，可以根據自己的喜好來做。
說到南瓜大家應該都不陌生吧，南瓜營養(yǎng)豐富，南瓜的品種也有很多，形狀有圓的有長的，有黃皮的有青皮的，南瓜吃起來甜甜糯糯的，非常好吃，大人小孩都喜歡吃，我們這里自己家都會種上一些南瓜，這個時候剛好是有南瓜的時候，每天早上都會用南瓜煮粥，營養(yǎng)又好喝。
南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸著吃，煮著吃，南瓜還可以做出各種的美食，如果說南瓜和什么是絕配，這個還真沒辦法說清楚，每個地方的飲食習慣不同，每個人的口味也不同，搭配的食材也不一樣，下面就給大家分享下，我個人認為的南瓜搭配好吃的做法。
一、南瓜蓮子湯
1、食材：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖
2、把蓮子先用水泡發(fā)，新鮮的就不用了，泡發(fā)后洗干凈，蓮子泡發(fā)后煮出來的湯口感會更好，把紅棗洗干凈，把南瓜瓤去掉，洗干凈去皮切塊。
3、把紅棗和蓮子放進鍋中，加入適量得水，大火煮開轉小火，煮20分鐘，時間到后，把南瓜放進去，繼續(xù)煮20分鐘左右，煮至南瓜軟爛。
4、南瓜軟爛后，把冰糖放進去融化之后關火即可，也可以加蜂蜜，根據自己的口味放冰糖，營養(yǎng)豐富又好喝的南瓜蓮子湯就做好了。
小技巧
1、新鮮蓮子的話就不用泡發(fā)了，干蓮子的話用水先泡發(fā)再洗干凈煮湯，這樣煮出來的湯清澈口感更好。
2、南瓜比較容易熟，先把紅棗和蓮子煮一會，再放南瓜一起燉煮，可以根據自己的喜好來放冰糖或者蜂蜜調味。
二、脆皮南瓜餅
1、食材：南瓜、糯米飯、粘米粉、紅豆沙、白糖、面包糠、油
2、把糯米飯、粘米粉倒進盆里，攪拌均勻，把南瓜瓤挖出來，洗干凈去皮，切成薄片放進碗里，蒸鍋里加入適量的水，把南瓜放進去蒸熟，蒸至南瓜軟爛。
3、把蒸好的南瓜拿出來，趁熱加入白糖，攪拌均勻，用勺子或者搟面杖搗成細膩的南瓜泥，再把南瓜泥倒進混合的糯米粉和粘米粉里。
4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥攪拌成干濕均勻的面絮，下手揉成光滑的面團，揉好的面團就不用再餳發(fā)了。
5、把面團放在案板上，揉成長條狀，再切成大小均勻的小劑子，把小劑子用保鮮膜蓋一下，防止表皮風干。
6、先把面團揉成圓形，再用手在中間壓扁，放入適量的豆沙餡，以自己喜歡的方式把口收緊，再放到案板上輕輕壓扁，就這樣全部包好豆沙餡。
7、把面包糠倒進盤子里，把做好的南瓜餅坯放進面包糠里，兩面均勻的沾上面包糠，平底鍋加入適量的油，油熱轉小火，把南瓜餅坯放進去。
8、小火煎至一面金黃，看到南瓜餅中間鼓起來的時候就可以翻面了，另一面也煎至金黃就可以出鍋了，外酥里糯的南瓜餅就做好了，孩子們都特別喜歡吃。
小技巧
1、南瓜蒸熟后趁熱把白糖放進去，攪拌均勻，這樣可以使白糖充分的融化做出來的南瓜餅更好吃。
2、烙南瓜餅的時候，一定要掌握好火候，要用小火烙，烙至兩面金黃就可以了。
總結：通過以上的分析，我們知道了，南瓜怎么搭配好吃，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜燜飯，可以和小米、綠豆等搭配做成南瓜粥，可以和面粉搭配做成南瓜餅，還可以和雞蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，特別是做成南瓜餅，香酥可口，外酥里糯，小孩子都特別喜歡吃，南瓜的做法還有很多種，大家可以根據自己的喜好來搭配做成各種美食。
1、羊肉：羊肉是一種味道鮮美的肉類，具有很好的滋補作用，因此很多人都喜歡吃，但是許多人卻不知道羊肉不能和南瓜搭配起來吃，主要原因是南瓜具有滋補的作用，因而和羊肉一樣是熱性的食物，兩者搭配吃很容易導致腹脹和便秘。
2、醋：醋是一種常用的調味品，很多人在炒南瓜的時候喜歡加一點醋提鮮，其實這種做法是不對的，因為加了醋之后會導致南瓜里面的營養(yǎng)成分流失，降低其保健效果，所以炒南瓜的時候一定記得不要放醋。
3、菠菜：菠菜的營養(yǎng)價值非常高，里面含有豐富的維生素C，而南瓜中含有非常豐富的維生素C分解酶，一旦兩者同吃，不但會造成菠菜中的維生素C的流失，而且也會降低南瓜的保健功效。
4、紅薯：紅薯也是一種常見的食物，由于味道甜美，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛，但是紅薯和南瓜一樣都屬于酸性食物，吃得過多容易導致腸胃不舒服，出現腹脹、腹痛等問題。
5、帶魚：帶魚是一種富含優(yōu)質蛋白質的魚類，含有豐富的不飽和脂肪酸和DHA、維生素A、維生素D，經常吃有很好的滋補作用，但南瓜的功效與之相似，因此不建議兩者搭配著。
6、紅棗：紅棗的營養(yǎng)非常豐富，特別是富含維生素C，味道甜美，但是吃多了很難消化，與南瓜同吃里面的維生素C會被南瓜中的生素C分解酶破壞，而且還極易引起消化不良等癥狀。
南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸著吃，煮著吃，南瓜還可以做出各種的美食，如果說南瓜和什么是絕配，這個還真沒辦法說清楚，每個地方的飲食習慣不同，每個人的口味也不同，搭配的食材也不一樣，下面就給大家分享下南瓜搭配好吃的做法。
一、南瓜蓮子湯
1、食材：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖
2、把蓮子先用水泡發(fā)，新鮮的就不用了，泡發(fā)后洗干凈，蓮子泡發(fā)后煮出來的湯口感會更好，把紅棗洗干凈，把南瓜瓤去掉，洗干凈去皮切塊。
3、把紅棗和蓮子放進鍋中，加入適量得水，大火煮開轉小火，煮20分鐘，時間到后，把南瓜放進去，繼續(xù)煮20分鐘左右，煮至南瓜軟爛。
4、南瓜軟爛后，把冰糖放進去融化之后關火即可，也可以加蜂蜜，根據自己的口味放冰糖，營養(yǎng)豐富又好喝的南瓜蓮子湯就做好了。
小技巧
1、新鮮蓮子的話就不用泡發(fā)了，干蓮子的話用水先泡發(fā)再洗干凈煮湯，這樣煮出來的湯清澈口感更好。
2、南瓜比較容易熟，先把紅棗和蓮子煮一會，再放南瓜一起燉煮，可以根據自己的喜好來放冰糖或者蜂蜜調味。
二、脆皮南瓜餅
1、食材：南瓜、糯米飯、粘米粉、紅豆沙、白糖、面包糠、油
2、把糯米飯、粘米粉倒進盆里，攪拌均勻，把南瓜瓤挖出來，洗干凈去皮，切成薄片放進碗里，蒸鍋里加入適量的水，把南瓜放進去蒸熟，蒸至南瓜軟爛。
3、把蒸好的南瓜拿出來，趁熱加入白糖，攪拌均勻，用勺子或者搟面杖搗成細膩的南瓜泥，再把南瓜泥倒進混合的糯米粉和粘米粉里。
4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥攪拌成干濕均勻的面絮，下手揉成光滑的面團，揉好的面團就不用再餳發(fā)了。
5、把面團放在案板上，揉成長條狀，再切成大小均勻的小劑子，把小劑子用保鮮膜蓋一下，防止表皮風干。
6、先把面團揉成圓形，再用手在中間壓扁，放入適量的豆沙餡，以自己喜歡的方式把口收緊，再放到案板上輕輕壓扁，就這樣全部包好豆沙餡。
7、把面包糠倒進盤子里，把做好的南瓜餅坯放進面包糠里，兩面均勻的沾上面包糠，平底鍋加入適量的油，油熱轉小火，把南瓜餅坯放進去。
8、小火煎至一面金黃，看到南瓜餅中間鼓起來的時候就可以翻面了，另一面也煎至金黃就可以出鍋了，外酥里糯的南瓜餅就做好了，孩子們都特別喜歡吃。
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