大家好，今天來為大家解答關(guān)于苦爹菜怎么吃這個問題的知識，還有對于苦苦菜根怎么吃也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
苦爹菜學(xué)名叫異葉茴芹，又名鵝腳板、六月寒、八月白、冬青草、白花菜根、梨頭草、香草、白花雷公根等。為傘形科多年生草本植物。根纖細，莖直立，枝被柔毛。單葉，基生葉和莖下部的葉有長柄；葉片卵狀心形，莖中部葉多為一回至二回三出復(fù)葉；具短柄，兩側(cè)小葉常不具小葉柄，中央小葉片圓卵形，先端漸尖：兩側(cè)裂片的基部偏斜，邊緣具圓齒或銳齒；莖上部葉為三出復(fù)葉，無柄，小葉窄披針形，基部楔形，邊緣具銳而深的缺刻或牙齒，各裂片表面粗糙，下面葉脈上有柔毛。秋季開白花或綠色花；復(fù)傘形花序。雙懸果，球狀卵形，幼時有細毛.熟時近無毛。苦爹菜生于陰濕的山麓路邊草叢中或山坡林下.路旁。分布在我國的江蘇、安徽、浙江、湖北、湖南、廣西、廣東、福建、貴州、四川、云南、陜西等地。
【營養(yǎng)成分與食用***】據(jù)測定，苦爹菜每100克可食部分中含胡蘿卜素6.17毫克，維生素C72毫克，維生素B20.57毫克。全草含揮發(fā)油。其吃法是：春、夏季采摘嫩苗或嫩莖葉炒食；或開水汆后涼拌吃；或加其他葷、素菜一起炒食、拌食。
【藥用與偏方】苦爹菜有解毒消腫、祛風(fēng)活血、散瘀消腫的功效。可用來主治感冒、咽喉腫痛、痢疾、黃疸性肝炎、小兒疳積。外用治毒蛇咬傷，跌打損傷.皮膚搔癢等。
據(jù)《常用中草藥手冊》記載說：苦爹菜散瘀，消腫，解毒。治毒蛇咬傷蜂螫傷，痢疾。
1.治瘧疾：苦爹菜適量，搗爛敷于腕上。
2.治皮膚瘙癢：苦爹菜、夏枯草各150克。水煎外洗。3.治蛇咬傷：苦爹菜9~12克。水煎服。渣外敷傷口。
苦爹菜性狀溫和、有活絡(luò)通血的功效，所以婦女食用效果特別好。這種野草不難找到，在農(nóng)村田間地頭隨處可見，可將苦爹菜當(dāng)做日常食用的野菜之一，長期食用，會有意想不到的效果。而且這種野菜還清熱解毒、沒有副作用，是藥食同源的山野健康野菜之一。
苦爹菜別名鵝腳板、六月寒、八月白、鐵鏟頭、三腳蛤蟆、犁頭草、香草、白花仔等。我國分布于江蘇、安徽、浙江、湖北、廣西、廣東、福建、四川、云南、陜西等地。
1、洋蔥
洋蔥的自然汁液可以幫助你緩解牙痛哦。只要一點點的就可以夠緩解幾個小時的疼痛。切下一片，把它放在疼痛的牙上，或者把里面的汁液擠到碗中，使用滴管把它點在牙痛的地方。
2、芹菜
芹菜性涼，味甘，具有清熱解毒的功效，牙痛時可用來榨汁飲用，能減輕牙痛癥狀。同時，還具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
3、苦瓜
苦瓜性寒，味苦，有消炎退熱、解毒敗火的功效，發(fā)病時食用，可減輕牙痛?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。
4、骨碎補粥
配方：骨碎補20克，粳米50克。
用法：骨碎補水煎，取汁加米煮粥調(diào)味。
功效：益腎健齒，固齒止痛。
主治：腎虛牙痛。
5、三花茶
配方：金銀花20克，野菊花20充，茉莉花25朵。
用法：上料加水煮沸5分鐘或沸水沖泡，加糖代茶飲。
功效：清熱解毒和中。
主治：胃火牙痛。
擴展資料：
此外，家庭應(yīng)急措施，可以選擇以下幾種***來應(yīng)急減輕疼痛：
1、按壓穴位
用拇指緊緊按壓合谷穴(定位：拇、食指掌骨之間。約平食指掌骨中點，稍近拇指處)，按壓15分鐘左右，牙痛就會減輕。如不見好轉(zhuǎn)，除按壓舍谷穴外，上牙痛可按壓下關(guān)穴(正對耳屏前一橫指，張閉口時，能感到活動。閉嘴時有一凹陷即為下關(guān)穴);下牙痛。
可加壓頰車穴(下頜角前上方約一橫指處，咬緊牙齒時，有肌肉突出的地方即是)。也可用兩手拇指放在下關(guān)穴，邊揉邊壓：逐漸向下到頰車穴，也是邊揉邊壓。
再從肩頭往下，一直到拇指的虎口處，都是邊揉邊壓，這樣按壓4～5次多能見效。牙痛劇烈的，可以用力揉壓雙足足心正中。
2、藥物
牙齒齲洞引起的疼痛，可以用溫開水漱口，把齲洞內(nèi)的殘屑盡量清除。用小棉球蘸牙痛水或丁香油塞入洞內(nèi)。也可用細辛、蓽茇和冰片，可用冰水調(diào)云南白藥涂患處。
待疼痛消失后，把藥吐出。必要時，可服少量止痛片。牙齦腫痛，或者齒根旁邊流出一點膿的，應(yīng)該用藥水含漱，其中藥配方：竹葉6克、黃芩9克、金銀花9克、白芷9克、甘草3克(沒有這些藥物，單用黃芩也可)。以上藥物煎成湯，溫后含漱，每天多次。
參考資料來源：人民網(wǎng)--牙痛吃什么好幾種食物幫你治牙痛
參考資料來源：人民網(wǎng)--牙疼中醫(yī)療法見效快四種食物有效緩解牙疼
敗醬草多年生草本，高達1m。地下莖細長，地上莖直立，密被白色倒生粗生或僅兩側(cè)各有1列倒生粗毛。基生葉簇生，卵圓形，邊緣有粗齒，葉柄長；莖生葉對生，卵形或長卵形，長4～10cm，寬2～5cm，先端漸尖，基部楔形，1～2對羽狀分裂，基部裂片??；上部不裂，邊緣有粗齒，兩面有粗毛，近無柄。傘房狀圓錐聚傘花序，花序分枝及梗上密生或僅2列粗毛；花萼不明顯；花冠白色，直徑4～6mm。苦菜(2張)瘦果倒卵形，基部貼生在增大的圓翅狀膜質(zhì)苞片上，苞片近圓形。花期5～6月。中文名稱：敗醬草別名：敗醬,澤敗,胭脂麻,萌菜,黃花草,黃花友芽,黃花敗醬,野苦菜,野黃花,鹿腸,鹿首,鹿醬,酸益,攀倒甑,女郎花,馬草,白苦爹,白花敗醬,觀音菜,豆豉草,豆渣草,苦苴,苦菜,苦葉菜,巖敗醬山白菜屬性來源：敗醬科植物白花敗醬、黃花敗醬或其近緣植物的帶根全草.藥性：黃花敗醬長50～100cm,根莖圓柱形，多向一側(cè)彎曲，有節(jié)，節(jié)間長不超過2cm，節(jié)上有細根。莖圓柱形，直徑0.2～0.8炮制：夏季開花前采挖，曬至半干，扎成束、陰干。作用主治(功效)：清熱解毒，排膿破瘀。用于腸癰，腸粘連、盆腔炎、肝炎；產(chǎn)后瘀血腹痛，癰腫疔瘡，肝膽實火、目赤腫痛。用法：干品0.5～1兩（或鮮全草2～4兩）；外用適量，搗爛敷患處注意事項：同屬植物——黃花敗醬P.scabiosaefoliaFisch.，同作敗醬草使用
馬齒莧長在莊稼地里真是讓人頭疼，這種野菜被稱為“不死草”，這個稱呼一點也不為過，長在莊稼地里和菜園里的馬齒莧，生命力之頑強，讓人難以置信。即使你把它鋤了起來，只要你沒有扔出去，還留在地里，三四天以后如果下了雨，它能夠照樣復(fù)活。去地里鋤馬齒莧的時候，最好選擇在天氣好的上午，一個中午就可以把馬齒莧的根部曬的差不多。馬齒莧對于農(nóng)民來說實在是沒有什么好作用，但是任何事物都是多面性的，有討人厭的地方，也有讓人喜歡的地方。
說到馬齒莧的功效，民間有一個土方，就是利用馬齒莧來治療蛇盤瘡。得過蛇盤瘡的人都知道那種痛苦，在過去醫(yī)療條件有限的年代，農(nóng)村人會去山里拔了馬齒莧，回家洗干凈以后倒碎，然后加了香油攪拌在一起敷在蛇盤瘡處，連續(xù)使用幾天，患者的疼痛就會減輕。
曾經(jīng)我老爹告訴我，他年輕的時候在部隊當(dāng)兵，有慢性痢疾這個病，當(dāng)時部隊上的醫(yī)生告訴他可以多吃點兒馬齒莧，這種野菜對慢性痢疾和慢性腸炎都能起到不錯的治療作用。
再說一下馬齒莧的吃法。現(xiàn)在這個時候正是吃馬齒莧的時候，菜園里的馬齒莧，由于經(jīng)常澆水，長出來的馬齒莧特別鮮嫩。所以要吃馬齒莧，最好不要到山里面去摘，到自家菜園里去采摘最合適。采摘馬齒莧的時候，不要連根拔起，只掐斷它的莖葉。我們當(dāng)?shù)厝耸秤民R齒莧的方式，最多的就是涼拌。先把馬齒莧放在開水里焯一下，然后再在涼水里浸泡一會兒，再控干水分，用蒜泥和各種佐料涼拌馬齒莧，這是我們這里的傳統(tǒng)吃法。
有人不喜歡用開水焯，因為用開水焯過的馬齒莧，總感覺水分沒有控干凈，吃起來的口感好像有點兒水分太多。還有另一種做法，就是也可以把馬齒莧放熱鍋里干炒，這樣馬齒莧里的水分就會留在鍋里面，然后鏟出來晾一下，等到?jīng)鐾敢院螅儆盟饽嗷蛘呃苯酚?，外加自己喜歡的佐料一起涼拌，這樣吃起來的時候，馬齒莧的水分能夠少一些。
馬齒莧是一種營養(yǎng)成分比較豐富的野菜，但是也不能吃太多，因為馬齒莧屬于涼性，如果一次性吃太多的馬齒莧，容易引起腹瀉，腸胃也會感覺不舒服。
關(guān)于苦爹菜怎么吃和苦苦菜根怎么吃的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。
