我的手機響了，傳來幾千公里之外的一個聲音：「我要兩噸船釣的土魠魚。規格15至30公斤一條，要求魚眼睛清亮不紅，魚身沒破損，冰凍后裝保利龍箱，一箱裝一條。三天后送到曼谷廊曼國際機場貨運站。」這是臺灣客戶張先生給我的訂單。土魠魚是閩南話叫的，學名叫馬鮫魚，又叫藍點馬鮫魚，又有地方俗名叫鰆魚，竹鮫，馬加魚，梭齒魚的。泰國人叫鷹魚，因其魚嘴似鷹嘴而得名。馬鮫魚是海產上層魚類中品級較高的一個魚種，肉質綿軟鮮松少刺。我家鄉一帶常用來切片煎或炸得又黃又香，下酒，配粥送飯，或做“紅燒魚段”，或做熏魚，還常用來刮肉做魚丸子，堪稱美味佳肴。那時我在泰國南部的瀕臨安達曼海的拉廊府做海產出口，府城里有馳名東南亞的魚碼頭。老張這批魚，量較大時間緊且指定要船釣的，質量要求高，在拉廊的魚橋（魚碼頭）是標不到的。我當即打***給一位朋友求助，朋友說：「這好辦，去挽令找阿寧。」第二天一早，我們駆車到該府位于海邊的挽令鎮，找到了魚老大阿寧。他正在屋門口洗刷一輛簇新的新款式高級的農夫車。看見我們，便放下水管，把我們迎進了屋。阿寧的大名叫提拉兀。四十多歲的一位漢子，高高的個頭，圓圓的臉，黑紅黑紅的皮膚，渾身的肌肉起條起棱的，尤其是臂彎和三角肌，大胸肌，結實得像頭大犍牛。不茍言笑的他，靜靜地聽完我報上的土魠魚的規格后，盯著我說：「這兩天柴油漲價了。」雙方就價格商討起來，經過一番討價還價，最后定下價格和交貨時間。未等我張嘴，阿寧盯著我便說：「明天零點出發。」口氣干脆，自信。我點點頭，向他提出一個放在心里很久的要求：「我和你們一起去。好嗎？」朋友聽了，急忙擺擺手說：「不行啊！這不是在近海，要幾個鐘頭的航程到島嶼去，何況夜里風急浪高，暈船夠你受的，就免了吧，明天晚上到這里來拿魚。」我笑著說：「我是在海上不暈，在陸地上倒暈。」朋友拊掌大笑說：「那是喝茅臺喝的。」這些年我為客商標購的土魠魚已記不清有多少了，絕大多數是網拉的，有大的二、三十公斤，小的數公斤，而網拉的，魚體總有損傷，就影響了價位。一條幾乎像人一般高，要用雙手才能抱起來的魚，是怎么釣起來的呢？現在有這個機會，不去見識見識，解解心中的好奇，豈不可惜？就是以后有客商問起來，起碼也能有譜地吹噓一通啊。在我的再次要求下，阿寧盯著我，沉吟片刻，點點頭，算是答應了。晚上我住在阿寧的家。零點，我被阿寧叫醒，他開車載著我走了二十分鐘，來到一處用厚厚的紅木板鋪設的簡易碼頭，走下板階，水面上，一字兒擺開六條漁船。這是一種幾噸重鐵木結構的裝有柴油發動機的漁船，船身長不過十二米，寬不過五米，舵樓高約四米。就憑這條「小家伙」，到幾個鐘頭航程的深海去，能行嗎？我心里七上八下的。所幸此時月黑風靜，小浪爬不上船舷。但是，到了那邊，風浪會大起來嗎？我心里又打起了鼓。我上了阿寧的船，船上連我在內共六個人。一位舵工已穩坐舵樓，三位漁工從岸上把碎冰搬上船，倒進冷藏艙里。我們這條船儼然是「旗艦」，阿寧就是「艦長」。他剛從其它那五條船回來，想是去布置安排事情去了。他塞給我一袋東西，有瓶裝水、咖啡和面包。對我說：「你進艙休息吧，船馬上就開了，這是暈船藥，現在先吃下去。」我向他道謝說：「謝謝你，我不會暈船的。」發動機轟鳴起來，船解纜離了碼頭。阿寧手里拿著一串用黃色的道亮花和潔白的茉莉花編成的花串，走上舵樓，站在舵輪前，面對著大海，把花串放在雙手之間合十膜拜，嘴里誦著經。片刻，禮畢，阿寧對我說：「你和舵工去睡覺吧，五點起來。」說著，接過舵工的舵。舵工下去了，我站在阿寧身旁，看他操著舵。遠方有幾點漁火在閃爍，周圍是黑漆漆的一片。我打開一罐咖啡遞給阿寧，他接過來，說了聲：「謝謝。」我想引他打開話匣子，談談他海上的生活。「請問，你有幾個孩子？」他嘴嚅動著，吐出兩個字：「兩個。」「是男孩還是女孩？」「都是男的。」「跟我一樣。」他的眼終于收過來，盯著我，微笑點了點頭。我挺高興，終于引他說話了。可是打那，他的回答不是哼，就是啊，或是搖頭點頭。問他釣魚的事，他微笑著說：「說不如看，更有趣。」碰上惜言如金的人，我無奈的笑了。我第一次出海看釣魚，磕睡硬是不上身來。凌晨四點，舵工來接班，阿寧對我說：「走，咱們下去歇一會，快到釣場了。」我在朦朧中，突然被一陣腳步聲驚醒，一看腕表五點整。我奔出艙房，眼前灰色的天幕中，屹立著幾座黑幢幢的島嶼。船已減速，漸漸近了，椰樹及雜木的輪廓都看得見了。海面上風平浪靜，海水清澈得很，我心里一陣陣欣喜。這時，正是漲潮時分，東邊天上漸漸露出魚肚白。阿寧的船隊已分散開，漁工們已在甲板上忙著整理釣具了。突然，海面上像刮起大風般，嘩嘩喇喇的從東向西，在離海面的數米高的空間，飛竄起了成千上萬條銀光閃閃的小魚，像急雨似的橫掃海面，往前沖去。落下來，又飛竄起來。我的心里「忽」的一下，像被火點燃似的，沸騰起來，同時又被這從沒見過的壯觀的景象驚呆住了。這時，阿寧已握竿站在船舷邊上，他回過頭來，劍眉倒豎，盯著我說：「這是鷹魚在追食魚群。」說著，大手一揮，六條船上的釣竿齊刷刷地向海中揮去，噗噗噗，鉤著兩指寬的活蝦和活魚，在鉛墜子的帶動下，像急雨般紛紛跌落在驚飛躥起小魚群逃躥方向的前方的左右兩邊。其拋線的熟練和準確，真讓我嘆為觀止！那些穿在魚鉤上，被拋落在水中的活魚活蝦餌，負痛也跟著那些被土魠魚追趕的驚慌失措的小魚向前游去。這時我已看清每條船安兩付釣竿，每位釣手配一位助手。我一直站在阿寧身旁。突然，「嘣」地一聲，釣繩拉緊了，他手中的竿彎成了一個大彎，像傳說中后羿射日的神弓一般。我心里一陣大喜：魚咬鉤了！旁邊的助手告訴我：阿寧已限制住放線的速度，釣竿始終保持著彎曲。他的釣竿的剎車調整鈕早已調整好，起著保護竿和線的作用。巨大的拉力使得鋒利的魚鉤立刻刺入土魠魚的嘴部。它「嘩喇」一下跳出了水面，一次，兩次，三次……，接著就開始向遠處游動。阿寧兩手一上一下地死死把住魚竿，兩眼瞪得銅鈴大，盯住水面。他的助手又告訴我：馬鮫魚游動的最高速度能達到每小時近百公里，所以上鉤后，如果處理不當或稍有疏忽，便很容易掙脫。我的心陡地收緊了，兩手握得緊緊的，眼睛死死地盯著水面。阿寧已命令將船停在空檔，但發動機仍在響著，他目不轉睛注視著馬鮫魚的游動方向。舵手在調整著船尾的方向，隨時準備著倒車，以幫助阿寧收線。我提心吊膽地注視水面，生怕魚掙扎成功，會脫鉤而去。這就應了「煮熟的鴨子會飛掉」這句中國諺語。總之，魚一分鐘不上甲板，那在水里的一分鐘都是空頭支票。這時，上鉤的土魠魚越掙扎，使鉤刺入得更深。它如同一頭受傷的斗牛，暴躁萬分，不斷地噴出白色的水霧。但很快它就開始疲乏了，身體在左舷一側的水中沉沉浮浮，最后它又猛然向前沖了一斷距離，接著停了下來。旁邊的助手迅速過去，用戴手套的雙手抓住釣線，一邊注意著魚的反應，一邊不斷收線，將魚拖至船舷一側，阿寧和另一位漁工湊上去，用繩索和搭鉤將土魠魚固定住，然后小心翼翼地將它拉上甲板。這條土魠魚被放到臺秤上，秤出28公斤的重量。魚身足有一米六長，通體藍色，眼大如杏，嘴呈尖三角，體型為長紡錘形。阿寧一鉤「開門紅」，此后和另一位釣手一起，不算脫鉤溜走的三條，共為他們的一號船釣上來了16條20多公斤到30公斤左右的土魠魚。成績著實傲人！阿寧的臉上露出了平時十分難得的笑容。我過去緊緊地握住他的手，說：「上岸后，請你們喝茅臺。」他把手往空中一揮，說：「好！」我向阿寧交待了客戶冰鮮處理的要求，他立即布置漁工下手干。其它的五條魚船都大豐收，二號船收獲數第一，竟釣上22條平均為25公斤的土魠魚。太陽已爬上半截桅桿了，光焰灑向海面，如同覆上了一層閃閃發光的金箔。阿寧揚起劍眉，眼睛盯住前方，大手朝空中一揮，高聲說：「返航！」馬達興奮地轟鳴起來，六船竟發，犁起潔白的雪浪。阿寧手握舵輪，深邃的眼睛緊盯著前方。我的心已飛到碼頭上了。