最近喜歡看一部綜藝《向往的生活》里面的黃磊老師廚藝真的是很棒，他做的這道田螺肉吸引到我了，看著視頻剛吃完晚飯肚子就咕咕叫了～
材料:
田螺，豬肉末，蔥，雞蛋，干辣椒,胡椒粉
做法：
1.田螺用開水焯熟;
2.挑出螺肉，剪去田螺的尾部，清洗螺殼;
3.肉沫中加入料酒,蔥花，姜，雞蛋，鹽，生抽,胡椒粉，雞精攪拌均勻;
4.將螺肉剁碎，加進攪拌好的肉沫中;將肉塞回螺殼里，不要塞太滿哦~
5.鍋中熱油，爆香蔥姜蒜，倒入塞好的田螺;加入料酒，生抽，老抽，3/2的開水，白糖,皿,干辣椒;
6.煮開后蓋上蓋子轉小火等待10分鐘，再轉中火5分鐘收汁即可。
你們喜歡吃田螺嗎？還是喜歡吃這種做法？
