建議不要吃。
面粉是常見的材料，一般加工成面包、饅頭、包子等食物，面粉一般即買即做，不要過久的保存，面粉過期危害較大，面制品放的時(shí)間長了之后會(huì)長蟲，蟲卵在生產(chǎn)時(shí)一般會(huì)用高溫殺死，但還是會(huì)有部分蟲卵留存，一旦時(shí)間超過半年，溫度濕潤就會(huì)激活從而長蟲，這種蟲行業(yè)叫粉甲蟲，會(huì)產(chǎn)生一種叫“苯醌”的毒素，食用之后對身體健康不利，所以，過期了三個(gè)月的面粉，雖然還沒開封，但是從健康的角度來說，也不要繼續(xù)吃了。
可以。
面粉是一種顆粒比較小，摸起來比較柔軟的粉末狀食物，若面粉沒有打開，暫時(shí)又不打算吃的話，可以將整袋面粉放入冰箱進(jìn)行保存，冰箱冷凍層溫度較低，這樣保存的話，可以起到延長面粉保質(zhì)期的作用，有利于面粉的食用；若面粉袋已經(jīng)打開過了，可以用保鮮袋套住，如果覺得不夠密封的話，可以多套幾個(gè)保鮮袋，保證密封性后再將面粉放入冰箱冷凍起來。
不要吃。
面粉是一種顆粒比較細(xì)的粉末，聞起來有霉味的話，說明面粉里面已經(jīng)長霉了，霉菌已經(jīng)遍布整袋面粉了，只是霉菌微小，肉眼不可見罷了，這樣的面粉不能再食用了，需要立即扔棄，因?yàn)槊咕透邷兀绕涫且环N叫黃曲霉素的霉菌，毒性強(qiáng)且耐高溫，經(jīng)過高溫爆炒或燉煮也都無法消除，所以，有霉味的面粉如果繼續(xù)食用將對身體健康造成危害。
有營養(yǎng)。
面粉是用小麥加工而成的粉末狀食物，面粉分為分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉，可以用來***包子、饅頭、餃子、面包等食物，在面粉中含有較為豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，食用面粉加工而成的食物具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)代謝、提高身體免疫力等功效，因此，面粉是一種比較有營養(yǎng)的食物。
