醪糟作為一種自古至今的傳統(tǒng)食物，中華大地上很多地方都有吃醪糟的習慣，在吃法上有相同的地方也有不同之處，那不同的地方都是怎樣吃醪糟的呢？
醪糟基本統(tǒng)一的吃法都是用來煮雞蛋，小圓子等，比較適合冬天吃，一碗熱乎乎的喝下去，整個人都暖和了，也可以給身體補充能量。除開這些吃法，還有很多地域特色的吃法，比如以四川、重慶這邊來說，醪糟的吃法比較出名就是酒釀奶茶系列了，奶香濃郁的奶茶配上糯糯的醪糟，又是別樣的口感。如果沒有喝過酒釀奶茶的一定要喝一下，喝過的都說好，還有網(wǎng)紅醪糟冰粉，四川的冰粉好吃的秘訣就在于加了醪糟，給平平無奇的醪糟上又增添了別樣的風味，還有吃火鍋一定要點的冰湯圓，下面是圓子，然后鋪一層沙冰，再在上面鋪一層醪糟，當你吃火鍋辣得不行的時候，冰湯圓一口下去瞬間解辣又解膩。哦，對了，四川的火鍋里也是有醪糟的哦，這在其他地方是沒有的，火鍋里加上醪糟一起煮，這樣涮下去的食材會更鮮香哦。
江浙一帶吃醪糟又會不一樣一些，本身那邊的口味也比較偏甜，所以醪糟在那邊更多是入菜，比如醪糟小圓子燒帶魚，酒釀燒扁魚，酒釀南瓜等。
山西、甘肅那邊有醪糟牛奶雞蛋，酒釀冰淇淋等。不管醪糟的吃法怎么樣變化，醪糟的味道和質(zhì)量是很重要的，四川人都吃窩窩醪糟，川人自己的品牌，小罐發(fā)酵專利技術(shù)，更香濃。
